2024 Günther Steinmetz Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2024 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (8%) |
| Drink venster | 2025 - 2055 |
Op voorraad
12 items beschikbaar
Omschrijving
De Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024 van Günther Steinmetz is een fijnzinnige en elegante Moezelriesling met een perfecte balans tussen frisse zuren, subtiele zoetheid en een verfijnde minerale spanning. Wehlener Sonnenuhr behoort tot de beroemdste en meest expressieve hellingen van de Moezel en dat proef je direct terug in elke slok.
Wijngaard Wehlener Sonnenuhr
De wijngaard Wehlener Sonnenuhr ligt op extreem steile, zonnige hellingen die volledig bestaan uit blauwe leisteen. De ligging zorgt voor optimale rijping van de druiven zonder aan frisheid in te boeten. De oude stokken wortelen diep in de rots, waardoor de wijn een herkenbare minerale helderheid krijgt. De nabijheid van de rivier werkt verkoelend en behoudt spanning en aromatische frisheid.
Het terroir staat bekend om wijnen met precisie, citrusgedreven aroma’s en een lichtvoetige elegantie die typisch is voor klassieke Moezel Kabinett.
Vinificatie van de Riesling Kabinett
De druiven worden volledig met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing volgt een spontane vergisting met de natuurlijke gisten van de druivenschillen. Voor Kabinett kiest Steinmetz altijd voor een zeer zachte benadering in de kelder om de frisheid en puurheid te behouden.
De wijn rijpt in roestvrij staal om zijn lichte, energieke karakter intact te laten. Een lange periode van sur lie rijping past niet binnen de stijl van een Kabinett, dus die wordt hier slechts minimaal toegepast. Het resultaat is een delicate, trefzekere wijn waarin fruit, zuren en mineraliteit volledig in balans zijn. Er is geen merkbare houtinvloed.
Geur en smaak van Wehlener Sonnenuhr Kabinett
De geur is expressief maar verfijnd, met aroma's van limoen, groene appel, bloesem, witte perzik en een heldere leisteenmineraliteit. De geur heeft een licht florale frisheid die typisch is voor deze helling.
In de mond is de wijn licht, levendig en precies. De spanning tussen subtiele restzoetheid en frisse zuren is perfect in balans. Citroen, groene appel, perzik en een zachte kruidigheid worden ondersteund door een zuivere minerale ondertoon. De zoetheid is luchtig en verfrissend, nooit zwaar. De afdronk is fris, slank, zuiver en opvallend precies.
Wijn en spijs
De Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett is bijzonder veelzijdig aan tafel. Goede combinaties zijn:
-
pittige Aziatische gerechten met limoen, chili of koriander
-
sushi, sashimi en andere lichte Japanse gerechten
-
salades met citrus, appel of venkel
-
zachte kazen of lichte geitenkaas
-
gerechten met schaal- en schelpdieren
De lichte zoetheid en de frisse zuren zorgen ervoor dat de wijn zowel pittige als frisse gerechten aankan.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Wijnhuis | Günter Steinmetz |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2055 |
| Alcohol % | 8 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| James Suckling rating | 95 |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Bloemig, Licht zoet |
Professionele Recensies
James Suckling
Score: 95
Günther Steinmetz Riesling Mosel Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024
Monday, Sep 01, 2025
Color: White
Country: Germany
Region: Mosel
Vintage: 2024
What terrific peachy freshness in this extremely juicy and fresh, light- to medium-bodied riesling. The yellow grapefruit acidity adds another element to the vibrant puzzle. Super-clean finish. Drink or hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94 (2023)
Drinking Window
2026 - 2056
From: 2023 Mosel-Saar-Ruwer: A Riesling Race Against Rain (Dec 2024)
The 2023 Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett unites a crackle of flinty reduction with wet slate and pale lemon. That gorgeous reduction coats the lemon zestiness with verve, while the palate, sweet like candied lemon peel, sinks beautifully deep into the stone. This wine is a statement of verticality and depth with arrow-like slenderness and absolute verve.
- By Anne Krebiehl MW on September 2024
What a stunning and faceted collection. Wilhelm Steinmetz founded this Brauneberg-based estate in the 1920s. Today, Stefan Steinmetz and his American wife, Sammie, run the operation. Their 13 hectares of vines span steep sites like Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg, Piesporter Goldtröpfchen, Treppchen, Grafenberg and Domherr, Mülheimer Sonnenlay, Veldenzer Grafschafter Sonnenberg, Neumagener Rosengärtchen, Detzemer Maximiner Klosterlay, Wintricher Geierslay and Oligsberg, Wehlener Sonnenuhr and Dhroner Hofberg and the monopole of Dhroner Grosser Hengelberg (where he crafts a vivid, clear-cut style of very fine-boned Riesling). Steinmetz sets store by reduced yields and absolute delineation of his sites. All the dry Rieslings go through malolactic conversion, yet their clarity and freshness would never make you guess that. This is masterful winemaking. Lovers of Pinot Noir should also remember the Steinmetz name, as these delicate yet resonant wines are compelling renditions of this fascinating grape.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Günther Steinmetz produceert karaktervolle Duitse wijnen met diepgang, verfijning en een duidelijk terroirprofiel. Het wijnhuis heeft aanzienlijke internationale erkenning gekregen en zijn regelmatig te vinden op wijnkaarten van restaurants.
De wijnen worden, maar in kleine oplage gemaakt en feit dat de wijnen in bijna alle gevallen meer dan 95 punten krijgen en zelfs een aantal de maximale 100 uit 100 punten krijgen van de Internationale wijn-ciritici maakt de wijnen nog exclusiever. Sinds 2024 worden 2 wijnen van Weingut Günter Steinmetz exclusief gedistribueerd via Place du Bordeaux. Het overige assortiment wordt exclusief gedistribueerd via Grandcruwijnen.
De geschiedenis van wijnhuis Günther Steinmetz
Het wijnhuis Günther Steinmetz is gevestigd in het historische wijnstadje Brauneberg aan de Moezel. Het werd in de jaren 1950 opgericht en is inmiddels in handen van Stefan Steinmetz, die het familiebedrijf voortzet met een sterke focus op kwaliteit en authenticiteit. Onder zijn leiding groeide het domein uit tot een van de meest gerespecteerde producenten in de regio, met bijzondere aandacht voor wijngaarden op steile hellingen en oude stokken. Het wijnhuis combineert traditionele methodes met moderne precisie, met als resultaat verfijnde wijnen die internationaal erkenning genieten.
Stefan Steinmetz hanteert een natuurlijke en minimalistische benadering van wijn maken. Zijn werkwijze omvat:
- Handmatige oogst: Alle druiven worden met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
- Spontane fermentatie: Gebruik van inheemse gisten zonder toevoeging van commerciële gistculturen.
- Minimale interventie: Beperkt gebruik van sulfieten en het vermijden van klaring en filtratie wanneer mogelijk.
Ligging en klimaat in de Moezel voor wijnbouw
De Moezelregio staat bekend om zijn unieke microklimaat en steile leisteenhellingen die ideaal zijn voor wijnbouw. Het milde klimaat met voldoende zonuren en koele nachten zorgt voor een lang groeiseizoen. Hierdoor ontwikkelen de druiven een delicate zuurgraad en aromatische complexiteit. De bodems van leisteen reflecteren het zonlicht en slaan warmte op, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven. Deze omstandigheden maken de regio perfect voor de productie van levendige en minerale witte wijnen, in het bijzonder van rieslingdruiven.
Soorten wijnen van Günther Steinmetz
Günther Steinmetz staat vooral bekend om zijn expressieve rieslings. Deze variëren van strakdroog tot nobelzoet en zijn afkomstig van enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de Moezel, waaronder Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg en Piesporter Goldtröpfchen. Naast riesling produceert het huis ook overtuigende pinot noir (spätburgunder) wijnen, die opvallen door hun diepgang, elegantie en structuur. Alle wijnen worden met minimale interventie gevinifieerd, wat de puurheid en herkomst van het fruit ten goede komt.
De invloed van terroir en oude stokken
De kracht van Günther Steinmetz zit in het gebruik van oude wijnstokken, vaak met leeftijden tot 100 jaar. Deze geven lage opbrengsten, maar leveren druiven met hoge concentratie en complexiteit. De combinatie van deze oude stokken met de steile, leisteenrijke hellingen van de Moezel resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en lange levensduur. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd, waardoor de unieke eigenschappen van de wijngaarden behouden blijven in het glas.
Waarom kiezen voor Günther Steinmetz wijnen?
Wijnen van Günther Steinmetz bieden een ongekende kwaliteit binnen hun prijsklasse. Ze zijn gastronomisch breed inzetbaar en onderscheiden zich door hun finesse, mineraliteit en zuiverheid. Door hun bewaarpotentieel en onderscheidend karakter zijn deze wijnen zeer geliefd bij zowel wijnliefhebbers als professionals. Voor wie op zoek is naar authentieke Moezelwijnen met persoonlijkheid en diepgang, is Günther Steinmetz een betrouwbare keuze.
Wijnen van Günther Steinmetz online bestellen?
De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanDe Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024 van Günther Steinmetz is een fijnzinnige en elegante Moezelriesling met een perfecte balans tussen frisse zuren, subtiele zoetheid en een verfijnde minerale spanning. Wehlener Sonnenuhr behoort tot de beroemdste en meest expressieve hellingen van de Moezel en dat proef je direct terug in elke slok.
Wijngaard Wehlener Sonnenuhr
De wijngaard Wehlener Sonnenuhr ligt op extreem steile, zonnige hellingen die volledig bestaan uit blauwe leisteen. De ligging zorgt voor optimale rijping van de druiven zonder aan frisheid in te boeten. De oude stokken wortelen diep in de rots, waardoor de wijn een herkenbare minerale helderheid krijgt. De nabijheid van de rivier werkt verkoelend en behoudt spanning en aromatische frisheid.
Het terroir staat bekend om wijnen met precisie, citrusgedreven aroma’s en een lichtvoetige elegantie die typisch is voor klassieke Moezel Kabinett.
Vinificatie van de Riesling Kabinett
De druiven worden volledig met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing volgt een spontane vergisting met de natuurlijke gisten van de druivenschillen. Voor Kabinett kiest Steinmetz altijd voor een zeer zachte benadering in de kelder om de frisheid en puurheid te behouden.
De wijn rijpt in roestvrij staal om zijn lichte, energieke karakter intact te laten. Een lange periode van sur lie rijping past niet binnen de stijl van een Kabinett, dus die wordt hier slechts minimaal toegepast. Het resultaat is een delicate, trefzekere wijn waarin fruit, zuren en mineraliteit volledig in balans zijn. Er is geen merkbare houtinvloed.
Geur en smaak van Wehlener Sonnenuhr Kabinett
De geur is expressief maar verfijnd, met aroma's van limoen, groene appel, bloesem, witte perzik en een heldere leisteenmineraliteit. De geur heeft een licht florale frisheid die typisch is voor deze helling.
In de mond is de wijn licht, levendig en precies. De spanning tussen subtiele restzoetheid en frisse zuren is perfect in balans. Citroen, groene appel, perzik en een zachte kruidigheid worden ondersteund door een zuivere minerale ondertoon. De zoetheid is luchtig en verfrissend, nooit zwaar. De afdronk is fris, slank, zuiver en opvallend precies.
Wijn en spijs
De Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett is bijzonder veelzijdig aan tafel. Goede combinaties zijn:
-
pittige Aziatische gerechten met limoen, chili of koriander
-
sushi, sashimi en andere lichte Japanse gerechten
-
salades met citrus, appel of venkel
-
zachte kazen of lichte geitenkaas
-
gerechten met schaal- en schelpdieren
De lichte zoetheid en de frisse zuren zorgen ervoor dat de wijn zowel pittige als frisse gerechten aankan.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Wijnhuis | Günter Steinmetz |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2055 |
| Alcohol % | 8 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| James Suckling rating | 95 |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Bloemig, Licht zoet |
James Suckling
Score: 95
Günther Steinmetz Riesling Mosel Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024
Monday, Sep 01, 2025
Color: White
Country: Germany
Region: Mosel
Vintage: 2024
What terrific peachy freshness in this extremely juicy and fresh, light- to medium-bodied riesling. The yellow grapefruit acidity adds another element to the vibrant puzzle. Super-clean finish. Drink or hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94 (2023)
Drinking Window
2026 - 2056
From: 2023 Mosel-Saar-Ruwer: A Riesling Race Against Rain (Dec 2024)
The 2023 Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett unites a crackle of flinty reduction with wet slate and pale lemon. That gorgeous reduction coats the lemon zestiness with verve, while the palate, sweet like candied lemon peel, sinks beautifully deep into the stone. This wine is a statement of verticality and depth with arrow-like slenderness and absolute verve.
- By Anne Krebiehl MW on September 2024
What a stunning and faceted collection. Wilhelm Steinmetz founded this Brauneberg-based estate in the 1920s. Today, Stefan Steinmetz and his American wife, Sammie, run the operation. Their 13 hectares of vines span steep sites like Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg, Piesporter Goldtröpfchen, Treppchen, Grafenberg and Domherr, Mülheimer Sonnenlay, Veldenzer Grafschafter Sonnenberg, Neumagener Rosengärtchen, Detzemer Maximiner Klosterlay, Wintricher Geierslay and Oligsberg, Wehlener Sonnenuhr and Dhroner Hofberg and the monopole of Dhroner Grosser Hengelberg (where he crafts a vivid, clear-cut style of very fine-boned Riesling). Steinmetz sets store by reduced yields and absolute delineation of his sites. All the dry Rieslings go through malolactic conversion, yet their clarity and freshness would never make you guess that. This is masterful winemaking. Lovers of Pinot Noir should also remember the Steinmetz name, as these delicate yet resonant wines are compelling renditions of this fascinating grape.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Günther Steinmetz produceert karaktervolle Duitse wijnen met diepgang, verfijning en een duidelijk terroirprofiel. Het wijnhuis heeft aanzienlijke internationale erkenning gekregen en zijn regelmatig te vinden op wijnkaarten van restaurants.
De wijnen worden, maar in kleine oplage gemaakt en feit dat de wijnen in bijna alle gevallen meer dan 95 punten krijgen en zelfs een aantal de maximale 100 uit 100 punten krijgen van de Internationale wijn-ciritici maakt de wijnen nog exclusiever. Sinds 2024 worden 2 wijnen van Weingut Günter Steinmetz exclusief gedistribueerd via Place du Bordeaux. Het overige assortiment wordt exclusief gedistribueerd via Grandcruwijnen.
De geschiedenis van wijnhuis Günther Steinmetz
Het wijnhuis Günther Steinmetz is gevestigd in het historische wijnstadje Brauneberg aan de Moezel. Het werd in de jaren 1950 opgericht en is inmiddels in handen van Stefan Steinmetz, die het familiebedrijf voortzet met een sterke focus op kwaliteit en authenticiteit. Onder zijn leiding groeide het domein uit tot een van de meest gerespecteerde producenten in de regio, met bijzondere aandacht voor wijngaarden op steile hellingen en oude stokken. Het wijnhuis combineert traditionele methodes met moderne precisie, met als resultaat verfijnde wijnen die internationaal erkenning genieten.
Stefan Steinmetz hanteert een natuurlijke en minimalistische benadering van wijn maken. Zijn werkwijze omvat:
- Handmatige oogst: Alle druiven worden met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
- Spontane fermentatie: Gebruik van inheemse gisten zonder toevoeging van commerciële gistculturen.
- Minimale interventie: Beperkt gebruik van sulfieten en het vermijden van klaring en filtratie wanneer mogelijk.
Ligging en klimaat in de Moezel voor wijnbouw
De Moezelregio staat bekend om zijn unieke microklimaat en steile leisteenhellingen die ideaal zijn voor wijnbouw. Het milde klimaat met voldoende zonuren en koele nachten zorgt voor een lang groeiseizoen. Hierdoor ontwikkelen de druiven een delicate zuurgraad en aromatische complexiteit. De bodems van leisteen reflecteren het zonlicht en slaan warmte op, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven. Deze omstandigheden maken de regio perfect voor de productie van levendige en minerale witte wijnen, in het bijzonder van rieslingdruiven.
Soorten wijnen van Günther Steinmetz
Günther Steinmetz staat vooral bekend om zijn expressieve rieslings. Deze variëren van strakdroog tot nobelzoet en zijn afkomstig van enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de Moezel, waaronder Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg en Piesporter Goldtröpfchen. Naast riesling produceert het huis ook overtuigende pinot noir (spätburgunder) wijnen, die opvallen door hun diepgang, elegantie en structuur. Alle wijnen worden met minimale interventie gevinifieerd, wat de puurheid en herkomst van het fruit ten goede komt.
De invloed van terroir en oude stokken
De kracht van Günther Steinmetz zit in het gebruik van oude wijnstokken, vaak met leeftijden tot 100 jaar. Deze geven lage opbrengsten, maar leveren druiven met hoge concentratie en complexiteit. De combinatie van deze oude stokken met de steile, leisteenrijke hellingen van de Moezel resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en lange levensduur. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd, waardoor de unieke eigenschappen van de wijngaarden behouden blijven in het glas.
Waarom kiezen voor Günther Steinmetz wijnen?
Wijnen van Günther Steinmetz bieden een ongekende kwaliteit binnen hun prijsklasse. Ze zijn gastronomisch breed inzetbaar en onderscheiden zich door hun finesse, mineraliteit en zuiverheid. Door hun bewaarpotentieel en onderscheidend karakter zijn deze wijnen zeer geliefd bij zowel wijnliefhebbers als professionals. Voor wie op zoek is naar authentieke Moezelwijnen met persoonlijkheid en diepgang, is Günther Steinmetz een betrouwbare keuze.
Wijnen van Günther Steinmetz online bestellen?
De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan