2024 EOS California Chardonnay
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2024 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (13.5%) |
| Drink venster | 2026 - 2029 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
12 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Het Californische EOS verwijst naar de naam van de Griekse godin van de dageraad Eos, die elke dag de hemelpoort opende en daarmee de zon liet opkomen. Eos werd door Aphrodite vervloekt omdat ze een affaire had met Ares. Haar straf was een onverzadigbare honger naar jonge mannen. Bij Eos – de wijnmakerij – zijn ze net zo gepassioneerd als de naamgenoot, maar onze onverzadigbare honger is gezonder en gericht op de productie van dichte rode wijnen, complexe witte wijnen en weelderige dessertwijnen.
De EOS Chardonnay California is hoofdzakelijk gemaakt van Chardonnay met een een paar procent Sauvignon blanc voor frisheid en zuren. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in Californië, waaronder Sonoma County, Lake County en de Central Coast. Het sap wordt vergist in een combinatie van RVS en nieuw eikenhout. In het glas is de wijn licht goudgeel van kleur met in de neus tonen van citrus, rijpe appel, specerijen en vanille.. In mond is de wijn fruitig en vol van smaak met tonen van gebakken appel en subtiele houttonen in de afdronk. Lekker bij geroosterde kip uit de oven. Ook heerlijk bij gefrituurde kip of pasta met knoflookgarnalen.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Wijnhuis | EOS |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2029 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Aanbieding | Laatste flessen, Nu in de aanbieding, Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Steenfruit, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze licht goudgele Chardonnay toont frisse citrus en rijpe appel, aangevuld met zachte vanille- en kruidige houttonen en een volle, fruitige mond. Dankzij die frisse zuren en subtiele eik past hij uitstekend bij gevogelte, schelp- en schaaldieren, pasta en zelfs pizza; denk aan ovengebraden kip met rozemarijn, krokant gefrituurde kip, knoflookgarnalen of romige pasta's en gegrilde coquilles, waarbij geroosterd of licht gekruid bereiden de balans tussen fruit en houttonen het beste laat uitkomen. |
Het Californische EOS verwijst naar de naam van de Griekse godin van de dageraad Eos, die elke dag de hemelpoort opende en daarmee de zon liet opkomen. De godin Eos stond bekend als zeer gepassioneerd in de liefde: de wijnmakers van EOS zijn dat ook, maar dan in wijn! In het Paso Robles-gebied worden sinds 1797 druiven verbouwd en de commerciële wijnproductie begon in de jaren 1880. De afgelopen 20 jaar is het aantal wijnmakerijen geëxplodeerd van 20 naar 200, omdat wijnmakers het buitengewone potentieel van het terroir in de regio zijn gaan beseffen. Tegenwoordig wordt Paso Robles beschouwd als een van de belangrijkste appellaties aan de centrale kust voor de blends van Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Petite Sirah en Rhone. Eos werd halverwege de jaren tachtig opgericht door de familie Arciero en kreeg in de loop der jaren lovende kritieken voor zijn Zinfandels, Cabernets en dessertwijnen.
Deze licht goudgele Chardonnay toont frisse citrus en rijpe appel, aangevuld met zachte vanille- en kruidige houttonen en een volle, fruitige mond. Dankzij die frisse zuren en subtiele eik past hij uitstekend bij gevogelte, schelp- en schaaldieren, pasta en zelfs pizza; denk aan ovengebraden kip met rozemarijn, krokant gefrituurde kip, knoflookgarnalen of romige pasta's en gegrilde coquilles, waarbij geroosterd of licht gekruid bereiden de balans tussen fruit en houttonen het beste laat uitkomen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan