2023 Misty Cove Landmark Sauvignon Blanc

rotation
0,75 l · 13%
13,25
plus minus

Lage voorraad

Nog maar 3 over

Meer nodig? De rest kunt u nabestellen.

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Misty Cove is het relatief jonge wijnbedrijf van wijnmaker Andrew Bailey en zijn Nederlandse vrouw Marieke. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago, die Andrew gedeeltelijk in eigendom heeft. Misty Cove maakt hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen die zich reeds op een groot aantal concoursen onderscheiden hebben. Het bedrijf heeft een grote affiniteit met duurzaamheid. Omdat Andrew door zijn Nederlandse vrouw regelmatig in ons land is, hebben zijn wijnen inmiddels een grote bekendheid in restaurants en wijnspeciaalzaken zoals Grandcruwijnen. 

Een schoonheid van een Sauvignon Blanc uit Marlborough Nieuw Zeeland. Deze Landmark Marlborough Sauvy is eigenlijk een Sur Lie gemaakte wijn waarbij een afgewerkte wijn tijdens de gisting op de droesem blijft staan om al die lekkere complexe smaken te extraheren. De kleur is fonkelend en licht. De geur expressief met limoenschil, citroensap, verse kruiden, maar ook exotisch fruit als ananas en passievruchten. Voor een Sauvignon is hij best krachtig en geconcentreerd. Onderscheidend. Door de fijne, zachte zuren is er een optimale balans. De lengte is eindeloos. Sauvignon is echt zo’n terras- en borrelwijn. Echter, deze Landmark van Misty Cove heeft behoorlijk wat power en is dus ook verrukkelijk bij allerlei gerechten: garnalen, mosselen, vis, asperges, kip, salades en lichtere kaassoorten.

95 Points (5 Stars)
"Classically styled and expressed showing mango, citrus peel, feijoa and kiwifruit characters on the nose, followed by a powerfully flavoursome palate offering terrific fruit intensity and vibrancy. Mouth-watering and highly enjoyable"

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2027 Oogst 2023 · op dronk vanaf 2024 · tot 2027
Houtrijping
Nee

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2023
Smaakprofiel
DroogMiddelvolFrisGroen & grassigKruidigWit fruit

Herkomst

Land
Regio
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13%
Afsluiting
Schroefdop

Kenmerken

Momenten
Borrel & terras

94

R

Misty Cove is het relatief jonge wijnbedrijf van wijnmaker Andrew Bailey en zijn Nederlandse vrouw Marieke. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago, die Andrew gedeeltelijk in eigendom heeft. Misty Cove maakt hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen die zich reeds op een groot aantal concoursen onderscheiden hebben. Het bedrijf heeft een grote affiniteit met duurzaamheid.

 

Misty Cove wijnhuis

Omdat Andrew door zijn Nederlandse vrouw regelmatig in ons land is, hebben zijn wijnen inmiddels een grote bekendheid in restaurants en wijnspeciaalzaken zoals Grandcruwijnen. De wijnen zijn biologisch gecertificeerd en blinken uit in zuiverheid.

Lees meer op hun website.

 

De filosofie van Misty Cove Wines

"You can talk about wine, but wine is better to be talked around - in the company of good friends, family and perhaps the odd stranger. That's why we say: "Wine for good times," because we believe that Misty Cove Wines is more than a product - it is a story. And the best place to tell great stories is around great wine. Thankfully, we are bloody phenomenal at giving you both.

1. Stay Rogue

2. Don't f**k it up

3. Wine is to be enjoyed and not talked about

4. But make wine that everyone wants to talk about

5. Love music

6. Hug the haters (they need a cuddle)

7. Buy art, not followers

8. Read everything, make up your own mind

9. Travel more

10. Don't be a dick

De Misty Cove Landmark Sauvignon Blanc uit Marlborough biedt een verfrissend en krachtig smaakprofiel met levendige tonen van limoenschil, citroensap, exotisch fruit zoals ananas en passievrucht, aangevuld met frisse kruiden. Door de subtiele complexiteit en de mooie balans tussen fruit en zachte zuren past deze wijn uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, groenteschotels en visgerechten. Een lichte bereiding van bijvoorbeeld gegrilde garnalen, asperges of een frisse salade met een delicate vinaigrette benadrukt de fruitige en aromatische kenmerken van de wijn en maakt van elke maaltijd een waar genot.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy