2023 Günther Steinmetz Riesling Mosel Neumagener Rosengärtchen V.d.T.
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2026 - 2060 |
| Beschikbaar per | 8 apr. 2025 |
Omschrijving
Weingut Günter Steinmetz, een van de meest gerenommeerde Moezelproducenten, ligt in het hart van de Duitse Moezelregio en maakt al generaties lang wijnen die zijn gebaseerd op terroir. Het is een familiebedrijf, sinds 1999 geleid door Stefan Steimetz (5e generatie) en zijn vrouw Sammie. Stefan Steinmetz staat bekend om de productie van wijnen die de unieke kenmerken van zijn historische wijngaarden weerspiegelen en is één van de iconen uit de Moesel regio wat mede wordt ondersteund door (zeer) hoge beoordelingen van zijn wijnen door de internationale wijnpers.
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de wijngaard Neumagener Rosengärtchen, gelegen op steile terrassen langs de Moezel. De bodem bestaat voornamelijk uit leisteen, wat bijdraagt aan de minerale expressie van de wijn. De oude wijnstokken en de zorgvuldige verzorging resulteren in druiven van hoge kwaliteit. De wijngaard is ongekend steil en hooggelegen en geeft druiven met een fantastische zuurgraad. Natuurlijk wordt hier alles met de hand geoogst en Stefan hanteert een minimalistische aanpak in de kelder, met spontane fermentatie en langdurige rijping op de fijne lies. Dit proces draagt bij aan de complexiteit en textuur van de wijn.
Deze Riesling Neumagener Rosengärtchen v.d.T biedt een indrukwekkende concentratie en finesse. Aroma's van rijpe perzik en jasmijn worden gecombineerd met een uitgesproken mineraliteit. De wijn heeft een levendige zuurgraad en een lange, zuivere afdronk. James Suckling (100/100) beschreef deze wijn als een "mind-blowing dry Mosel riesling" en benadrukte de perfecte balans tussen intensiteit en elegantie. Vanwege de beperkte productie en de hoge waardering is deze wijn zeer gewild onder liefhebbers en verzamelaars.
De 2023 Günther Steinmetz Riesling Mosel Neumagener Rosengärtchen V.d.T. is een droge tot licht off-dry Riesling met uitgesproken frisheid, sappig wit fruit, florale tonen en een minerale ondertoon. Dankzij de spanning tussen levendige zuren, een subtiele toets restzoet en een elegante structuur is deze wijn bijzonder veelzijdig aan tafel. Hieronder vind je passende wijn-spijs combinaties die de eigenschappen van deze Riesling ondersteunen of versterken:
Gerechten met Aziatische invloeden
De lichte restzoetheid en frisse zuren maken deze Riesling ideaal bij Aziatische gerechten met een subtiel pittige of kruidige toon. Denk aan Vietnamese spring rolls met verse kruiden, Thaise curry met kip of tofu, of geroerbakte garnalen met limoen en koriander.
Schaal- en schelpdieren
Gerechten zoals mosselen in witte wijn, gebakken coquilles met citroenboter, of oesters met een drupje vinaigrette passen uitstekend. De ziltigheid van de zeevruchten contrasteert mooi met het fruitige en frisse profiel van de wijn.
Frisse salades en groentegerechten
Salades met appel, geitenkaas, venkel of citrusvruchten worden mooi ondersteund door de wijn. Ook gegrilde groenten als groene asperges, courgette of venkel passen goed dankzij de verfijnde zuren en het lichte mondgevoel van de wijn.
Licht wit vlees en gevogelte
Geroosterde kip, kalkoenfilet of kalfsvlees met een lichte saus op basis van citroen, witte wijn of yoghurt sluit goed aan bij het minerale karakter van deze Riesling.
Licht gekruide Midden-Oosterse gerechten
Gerechten als tabouleh, hummus, couscous met gedroogde abrikozen en munt of geroosterde aubergine combineren mooi met het aromatische en frisse karakter van de wijn.
Zachte kazen
Lichte kazen zoals jonge geitenkaas, brie, camembert of mozzarella profiteren van het frisse zuurprofiel en de fruitigheid van deze Riesling.
Dankzij het speelse, verfrissende karakter van deze wijn zijn combinaties het meest geslaagd met gerechten die lichte, pure smaken en een subtiele kruidigheid hebben. Vermijd al te zware, roomrijke of sterk gekruide gerechten, zodat de wijn zijn finesse volledig kan tonen.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Beschikbaar per | 8 apr. 2025 |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Wijnhuis | Günter Steinmetz |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2060 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| James Suckling rating | 100 |
| Vinous rating | 95 |
Wijnhuis
Günther Steinmetz produceert karaktervolle Duitse wijnen met diepgang, verfijning en een duidelijk terroirprofiel. Het wijnhuis heeft aanzienlijke internationale erkenning gekregen en zijn regelmatig te vinden op wijnkaarten van restaurants.
De wijnen worden, maar in kleine oplage gemaakt en feit dat de wijnen in bijna alle gevallen meer dan 95 punten krijgen en zelfs een aantal de maximale 100 uit 100 punten krijgen van de Internationale wijn-ciritici maakt de wijnen nog exclusiever. Sinds 2024 worden 2 wijnen van Weingut Günter Steinmetz exclusief gedistribueerd via Place du Bordeaux. Het overige assortiment wordt exclusief gedistribueerd via Grandcruwijnen.
De geschiedenis van wijnhuis Günther Steinmetz
Het wijnhuis Günther Steinmetz is gevestigd in het historische wijnstadje Brauneberg aan de Moezel. Het werd in de jaren 1950 opgericht en is inmiddels in handen van Stefan Steinmetz, die het familiebedrijf voortzet met een sterke focus op kwaliteit en authenticiteit. Onder zijn leiding groeide het domein uit tot een van de meest gerespecteerde producenten in de regio, met bijzondere aandacht voor wijngaarden op steile hellingen en oude stokken. Het wijnhuis combineert traditionele methodes met moderne precisie, met als resultaat verfijnde wijnen die internationaal erkenning genieten.
Stefan Steinmetz hanteert een natuurlijke en minimalistische benadering van wijn maken. Zijn werkwijze omvat:
- Handmatige oogst: Alle druiven worden met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
- Spontane fermentatie: Gebruik van inheemse gisten zonder toevoeging van commerciële gistculturen.
- Minimale interventie: Beperkt gebruik van sulfieten en het vermijden van klaring en filtratie wanneer mogelijk.
Ligging en klimaat in de Moezel voor wijnbouw
De Moezelregio staat bekend om zijn unieke microklimaat en steile leisteenhellingen die ideaal zijn voor wijnbouw. Het milde klimaat met voldoende zonuren en koele nachten zorgt voor een lang groeiseizoen. Hierdoor ontwikkelen de druiven een delicate zuurgraad en aromatische complexiteit. De bodems van leisteen reflecteren het zonlicht en slaan warmte op, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven. Deze omstandigheden maken de regio perfect voor de productie van levendige en minerale witte wijnen, in het bijzonder van rieslingdruiven.
Soorten wijnen van Günther Steinmetz
Günther Steinmetz staat vooral bekend om zijn expressieve rieslings. Deze variëren van strakdroog tot nobelzoet en zijn afkomstig van enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de Moezel, waaronder Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg en Piesporter Goldtröpfchen. Naast riesling produceert het huis ook overtuigende pinot noir (spätburgunder) wijnen, die opvallen door hun diepgang, elegantie en structuur. Alle wijnen worden met minimale interventie gevinifieerd, wat de puurheid en herkomst van het fruit ten goede komt.
De invloed van terroir en oude stokken
De kracht van Günther Steinmetz zit in het gebruik van oude wijnstokken, vaak met leeftijden tot 100 jaar. Deze geven lage opbrengsten, maar leveren druiven met hoge concentratie en complexiteit. De combinatie van deze oude stokken met de steile, leisteenrijke hellingen van de Moezel resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en lange levensduur. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd, waardoor de unieke eigenschappen van de wijngaarden behouden blijven in het glas.
Waarom kiezen voor Günther Steinmetz wijnen?
Wijnen van Günther Steinmetz bieden een ongekende kwaliteit binnen hun prijsklasse. Ze zijn gastronomisch breed inzetbaar en onderscheiden zich door hun finesse, mineraliteit en zuiverheid. Door hun bewaarpotentieel en onderscheidend karakter zijn deze wijnen zeer geliefd bij zowel wijnliefhebbers als professionals. Voor wie op zoek is naar authentieke Moezelwijnen met persoonlijkheid en diepgang, is Günther Steinmetz een betrouwbare keuze.
Wijnen van Günther Steinmetz online bestellen?
De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Recensies
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
29.04.2025
2024 Gramona Gessami Blanco
"Een lekkere verfijnde wijn" Adriana de Zeeuw
Bekijk product recensie