2023 Geoff Merrill Pimpala Road Chardonnay

rotation
0,75 l · 13%
10,95
plus minus

Op voorraad

6 items beschikbaar

Nabestelling mogelijk

  • 100%

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Een legende, dat is het enige juiste woord voor de markante wijnmaker Geoff Merrill. De wijngaarden zijn te vinden niet ver van Adelaide in McLaren Vale waar een heuvelrug en een koele zeebries voor enige verkoeling zorgen. Geoff heeft bijzondere eigen ideeën: hij maakt zijn wijnen niet voor de korte maar voor de lange termijn. Hij schroomt ook houtrijping niet, zo lang de wijnen het maar kunnen dragen. Ook zeer opmerkelijk is dat Geoff zijn wijnen eerst op dronk laat komen voordat ze op de markt verschijnen. Zo zijn de reserve wijnen pas 6 jaar na de oogst beschikbaar en de estate wijnen 3 jaar na de oogst. Dit is mede mogelijk door de aanwezigheid van fijne zuren die de wijn een rijke fruitstructuur geven en de complexiteit ten goede komt. De Reserve Shiraz heeft de Jimmy Watson Memorial Trophy ontvangen, de hoogste eer in Australië voor een Shiraz.

De Geoff Merrill Pimpala Road Chardonnay heeft een mooie lichte strogele kleur. In de neus rijp citrusfruit met wat galiameloen, een lekkere butterscotch en vanille door het houtgebruik. In de mond rijpe zuren, een romige structuur en vanille in de afdronk. Dit is een mooie stevige Chardonnay gemaakt om op leeftijd gedronken te worden en zeker eentje voor de liefhebber van een volle, romige chardonnay met het bekende botertje.

WEETJE: De Pimpala Road is vernoemd naar de locatie van het huis, de historische wijnmakerij Mount Hurtle welke is gelegen aan Pimpala Road.

Karakter

Drinkvenster
2025 – 2029 Oogst 2023 · op dronk vanaf 2025 · tot 2029
Smaakprofiel
ComplexHoutgerijptMineraalFrisKrachtigVolRijkWit fruitTropisch fruit
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2023

Herkomst

Land
Regio
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13%
Afsluiting
Schroefdop

Kenmerken

Momenten
BarbecueBorrel & terrasProostenIndruk maken & cadeauMet vriendenVoor alledag

Parker

90

No written review available.

Een legende, dat is het enige juiste woord voor de markante wijnmaker Geoff Merrill. De wijngaarden zijn te vinden niet ver van Adelaide in McLaren Vale waar een heuvelrug en een koele zeebries voor enige verkoeling zorgen. Geoff heeft bijzondere eigen ideeën: hij maakt zijn wijnen niet voor de korte maar voor de lange termijn. Hij schroomt ook houtrijping niet, zo lang de wijnen het maar kunnen dragen. Ook zeer opmerkelijk is dat Geoff zijn wijnen eerst op dronk laat komen voordat ze op de markt verschijnen. Zo zijn de reserve wijnen pas 6 jaar na de oogst beschikbaar en de estate wijnen 3 jaar na de oogst. Dit is mede mogelijk door de aanwezigheid van fijne zuren die de wijn een rijke fruitstructuur geven en de complexiteit ten goede komt. De Reserve Shiraz heeft de Jimmy Watson Memorial Trophy ontvangen, de hoogste eer in Australië voor een Shiraz.

Deze Pimpala Road Chardonnay toont rijp citrus en galiameloen, een zachte butterscotch- en vanilletoon van het hout en een romige structuur met frisse zuren die samen een volle, rijke smaak geven. Dankzij die romigheid en frisse aciditeit combineert hij prachtig met gevogelte, vette vis, kazen en romige pasta's of pizza's omdat hij zowel vetheid kan aanvullen als frisheid biedt, bijvoorbeeld bij geroosterde kip met beurre blanc en tijm, gegrilde zalm met citroen of een romige paddenstoelenpasta; ook een licht gebakken camembert of een houtovenpizza met burrata en prosciutto tilt de smaak naar een hoger niveau.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy