2024 Chateau Pesquie Cotes du Ventoux Cuvee des Terrasses Blanc

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
vegan
14,95
Excl. BTW: 12,36
  • Koop 6 voor 13,75 11,36 en bespaar 8%

Op voorraad

6 items beschikbaar

Nabestelling mogelijk
Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Duurzaam verpakt - CO2-neutrale bezorging
Optimaal te drinken nu
Serveer op 8-10°C

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Frédéric Chaudière en zijn broer Alexandre runnen samen Château Pesquié, gelegen aan de voet van de Mont Ventoux. Hun 72 hectare aan wijngaarden liggen in een straal van maximaal 5 km rondom het Château in de gemeente Mormoiron en zijn geplant op een zeer kiezelhoudende bodem, vermengd met klei en zandsteen. De ecologische manier van werken, in combinatie met een kwalitatief goede en gevarieerde bodem, de juiste druivensoorten met een aanzienlijke leeftijd en het gunstige microklimaat met de afkoelende werking van de Mont Ventoux, staan borg voor wijnen van topkwaliteit. Beide broers met veel liefde voor hun wijnen en passie voor kwaliteit, worden momenteel gezien als pioniers van hun streek en zijn een lichtend voorbeeld voor de appellation Ventoux. Robert Parker onderstreept de kwaliteit van dit Château door regelmatig hoge scores af te geven.

Château Pesquié 'Terrasses' Blanc is een cuvée van 40% Viognier, 20% Roussanne, 20% Grenache en 20% Clairette, die goed gedijen op de terrassen van de Mont Ventoux, die op gemiddeld 350 meter boven zeeniveau liggen en veel kalksteen bevatten. De oogst van de viognier vond begin september plaats, grenache, roussanne en clairette werden eind september geoogst. Alle druivensoorten werden ca. 15 dagen in edelstalen tanks vergist. Van het gebruik van hout is bewust afgezien. Omdat viognier alleen met maximaal 50% in de Ventoux A. P is toegestaan, werd de wijn als ‘Vin de France‘ gekwalificeerd, wat niets verandert aan het feit dat het een echte Pesquié Terrasses is! Heerlijk viognier, fris, bloemig en fruitig, met een lichte zuurgraad, tonen van kamperfoelie, perzik en peer. Het vleugje exotisch fruit in de afdronk doet erg plezierig aan.

Deze frisse en aromatische witte wijn uit de zuidelijke Rhône, op basis van onder meer Viognier, Roussanne en Clairette, biedt een combinatie van rijp fruit, florale tonen en een levendige zuurgraad. Ideaal bij:

  • Gegrilde gamba’s met knoflook en citroen

  • Salade met mango, avocado en geitenkaas

  • Kippenfilet met een saus van citroen en verse dragon

  • Pasta met courgette, citroen en Parmezaanse kaas

  • Quiche met prei en verse kruiden

  • Tajine van kip met abrikozen en amandelen

  • Geroosterde bloemkool met komijn en yoghurt-dressing

De wijn combineert mooi met mediterrane en licht kruidige gerechten, en komt uitstekend tot zijn recht bij zomerse maaltijden of verfijnde lunchgerechten. Serveren op 10–12°C voor de optimale balans tussen aromatische expressie en frisheid.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Rhone
Appellatie Côtes du Ventoux
Wijnhuis Chateau Pesquie
Druif Clairette, Grenache, Roussanne, Viognier
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Ja
Jaar 2024
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2028
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Aards, Fris, Licht, Mineraal, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Indruk maken, Met vrienden, Open haard, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Fris en aromatisch met duidelijke tonen van kamperfoelie, perzik en peer, een vleugje exotisch fruit en een levendige, minerale zuurgraad die de fruitigheid helder houdt. Daardoor snijdt de wijn mooi door rijke sauzen en vettere texturen en vult hij bloemige en citrusachtige smaken aan, wat hem ideaal maakt bij gegrilde gamba’s met knoflook en citroen, salade met mango, avocado en geitenkaas of kip met een citroen‑dragonsaus; ook bij licht kruidige gerechten zoals tajine met abrikozen en geroosterde bloemkool met komijn komt hij prachtig tot zijn recht. Extra geslaagd zijn eenvoudige bereidingswijzen met frisse zuren en verse kruiden, bijvoorbeeld grillen of sauteren met citroen, of lichte room- en kaassauzen die de aromatische complexiteit van de wijn versterken.

Frédéric Chaudière (commercie) en zijn broer Alexandre (wijnmaker) runnen samen Château Pesquié, gelegen aan de voet van de Mont Ventoux. Hun 72 hectare aan wijngaarden liggen in een straal van maximaal 5 km rondom het Château in de gemeente Mormoiron en zijn geplant op een zeer kiezelhoudende bodem, vermengd met klei en zandsteen.

De ecologische manier van werken, in combinatie met een kwalitatief goede en gevarieerde bodem, de juiste druivensoorten met een aanzienlijke leeftijd en het gunstige microklimaat met de afkoelende werking van de Mont Ventoux, staan borg voor wijnen van topkwaliteit. Beide broers met veel liefde voor hun wijnen en passie voor kwaliteit, worden momenteel gezien als pioniers van hun streek en zijn een lichtend voorbeeld voor de appellation Ventoux. Robert Parker onderstreept de kwaliteit van dit Château door regelmatig hoge scores af te geven.

De geschiedenis van het wijngoed is een echte familiegeschiedenis die in de jaren 70 van de vorige eeuw begon, toen Odette en René Bastide een oud en vervallen wijngoed kochten en dit stukje bij beetje renoveerden. Daarbij werden bovenal de wijnbergen goed verzorgd, de oogst gaven ze 20 jaar lang aan een coöperatie. Toen omstreeks 1985 Odettes dochter Edith en haar man Paul Chaudière het wijngoed overnamen, waren de wijnbergen al in heel goede conditie, daarbij kwam nog het feit dat het zuidelijke Rhônegebied tot een gekwalificeerd wijnbouwgebied bevorderd werd. Zo kwam in het grote wijnjaar 1990 de eerste Château Pesquié op de markt. In 2003 namen de beide zonen Alexandre en Frédéric samen met hun neef Renaud het beheer op het landgoed over. Met een serie jaargangen die diepe indruk maakte op de internationale pers, lukte het hen om Château Pesquié in de top vijf van de Appellation Ventoux te krijgen.

De voorwaarden hiervoor zijn dan ook ideaal. Alleen de ligging al van het Château op de grens van de Alpen en de Middellandse Zee, in het buitengewone microklimaat van de Mont Ventoux. Dit staat garant voor kerngezonde druiven. De wijngaarden zijn met hun ca. 35 jaar op z’n best. Met de grenache, syrah, cinsault, carignan, mourvèdre, roussanne, viognier, clairette en de chardonnay heeft men de beschikking over de typische druivensoorten van het Rhônegebied. De wijnkelder is met de modernste technieken uitgerust. “If you like southern Rhône reds but don’t like the price of most famous Châteauneufs, you should consider the great value and pleasure offered by Pesquié’s Les Terrasses”, schrijft Jancis Robinson en geeft hiermee een veelzeggend oordeel over het niveau van dit wijngoed!

Spijs

Fris en aromatisch met duidelijke tonen van kamperfoelie, perzik en peer, een vleugje exotisch fruit en een levendige, minerale zuurgraad die de fruitigheid helder houdt. Daardoor snijdt de wijn mooi door rijke sauzen en vettere texturen en vult hij bloemige en citrusachtige smaken aan, wat hem ideaal maakt bij gegrilde gamba’s met knoflook en citroen, salade met mango, avocado en geitenkaas of kip met een citroen‑dragonsaus; ook bij licht kruidige gerechten zoals tajine met abrikozen en geroosterde bloemkool met komijn komt hij prachtig tot zijn recht. Extra geslaagd zijn eenvoudige bereidingswijzen met frisse zuren en verse kruiden, bijvoorbeeld grillen of sauteren met citroen, of lichte room- en kaassauzen die de aromatische complexiteit van de wijn versterken.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool