2022 Susana Balbo Signature Malbec

rotation
27,25
plus minus

Lage voorraad

Nog maar 2 over

Bestel voor 17:00, vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Susana Balbo is een van de toonaangevende en meest innovatieve wijnmakers van ArgentiniĆ« . In 1981 studeerde Susana af als eerste vrouwelijke oenologe in de Argentijnse wijngeschiedenis. Vervolgens werkte ze gedurende 25 jaar voor diverse grote wijndomeinen als wijnmaakster. Ze wordt wel gezien als de ā€˜Evita PĆ©ron’ van de Argentijnse wijnbouw. Invloedrijk, geliefd en een tikkeltje controversieel. Onder haar motto ā€˜waar een wil is, is een wijn’ creĆ«ert ze haar weg naar haar ultieme droom: een eigen wijnmakerij waar ze helemaal los kan gaan met haar ideeĆ«n over het maken van sublieme wijnen. In 1999 startte zij haar eigen wijndomein Dominio del Plato in het hart van de Lujan de Cuyo in Mendoza. Het wijnhuis ligt adembenemend tegen de achtergrond van het Andesgebergte. In 2016 werd de naam aangepast naar Susana Balbo Wines.

De Susana Balbo Malbec uit de Signature serie is de mooiste Malbec uit het gamma. De wijn komt uit het Grandcru gebied Altamira, San Carlos in de Valle de Uco. De wijn heeft een mooie diep violette kleur met exploderende aroma's van bramen, zwarte kersen en bosbessen omlijst door hints van kruiden en munt. De heerlijke aroma's worden weerspiegeld in de mond en worden vergezeld door rijp pruimenfruit en tonen van geroosterde vanille, bitterzoete chocolade en een vleugje munt in de afdronk. Dit is een rijpe en rijke wijnstijl met een lange fluweelzachte afdronk.

93/100 Suckling

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Argentiniƫ
Regio Mendoza
Appellatie Valle de Uco
Wijnhuis Susana Balbo
Druif Malbec
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2030
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 91
James Suckling rating 93
Vinous rating 94
Smaakprofiel Donker fruit, Houtgerijpt, Kruidig, Rijk, Rond, Rood fruit
Drink momenten Barbecue, Iets te vieren, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Deze Signature Malbec toont diepe tonen van bramen, zwarte kers en pruim met subtiele kruidigheid, muntaccenten en zachte vanille- en bittere chocolade-eindnoten, omlijst door rijpe, fluweelzachte tannines en een volle body. Dankzij die rijke fruitigheid en zijdezachte tannines snijdt de wijn mooi door het vet van gegrild of geroosterd rundvlees en lamsvlees, vult hij hartige kazen aan zonder te overheersen en versterkt hij de rokerige smaken van barbecuegerechten. Extra geslaagd zijn bereidingen met directe hitte zoals grillen of roosteren, langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn en knoflook, of een gegrilde entrecote met een peperkorst en een licht gerookte barbecuesaus.

Parker

91

James Suckling

93

Vinous

94

Je kunt wel stellen dat Susana Balbo Wines een ongewone geschiedenis heeft. De vrouw achter dit wijnhuis wilde eigenlijk nucleaire geneeskunde studeren maar mocht van haar ouders niet weg uit Mendoza. Toen gaf ze zich maar over aan de familiecultuur: wijnbouw. Ze was de eerste vrouw in Argentiniƫ die oenoloog werd en toen ze eenmaal wijnmaker was de eerste Argentijnse vrouw die door internationale wijnhuizen ingehuurd werd voor advies. In 1999 startte ze haar eigen winery in LujƔn de Cuyo, Mendoza. Haar zoon en dochter werken ook mee in het familiebedrijf. Gelegen aan de voet van het Andes gebergte hebben de wijngaarden profijt van het pure smeltwater dat in het voorjaar en in de zomer naar beneden stroomt. Bij het maken van haar wijnen combineert Susana de kennis van het terroir met wijnmakers technieken. De kunst van het blenden is volgens haar de manier van uitdrukken van het toptalent van een wijnmaker. Het spel van aroma's en smaken uit de verschillende terroirs lijkt op het kleurenpalet dat een schilder gebruikt.

Deze Signature Malbec toont diepe tonen van bramen, zwarte kers en pruim met subtiele kruidigheid, muntaccenten en zachte vanille- en bittere chocolade-eindnoten, omlijst door rijpe, fluweelzachte tannines en een volle body. Dankzij die rijke fruitigheid en zijdezachte tannines snijdt de wijn mooi door het vet van gegrild of geroosterd rundvlees en lamsvlees, vult hij hartige kazen aan zonder te overheersen en versterkt hij de rokerige smaken van barbecuegerechten. Extra geslaagd zijn bereidingen met directe hitte zoals grillen of roosteren, langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn en knoflook, of een gegrilde entrecote met een peperkorst en een licht gerookte barbecuesaus.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool