2022 Olifantsberg Grenache Blanc
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Breedekloof (Appellatie) |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2024 - 2028 |
Omschrijving
Op minder dan een uurtje rijden van Kaapstad, middenin de Zuid-Afrikaanse wijnregio Breedekloof, ligt Olifantsberg Family Vineyards. Dit kleine, vijf hectare tellende wijngoed is sinds 2003 in handen van de Nederlandse familie Leeuwerik. De wijngaarden van Olifantsberg liggen op de hellingen van het Brandwacht gebergte. Dankzij de hoge ligging en de vrijwel constant blazende wind is er een koel microklimaat. Ideale omstandigheden voor de productie van topkwaliteit druiven! In de wijngaard wordt gewerkt met respect voor de natuur. De druivenstokken worden organisch bemest en het rendement in de wijngaard wordt bewust laag gehouden. Dit alles met als doel om optimaal rijpe, gezonde en geconcentreerde druiven te oogsten van hoge kwaliteit. Na de handmatige oogst worden deze druiven naar de nieuw gebouwde vinificatiekelder gebracht. Ook hier laat wijnmaker Jacques de Plessis de natuur haar werk doen. Na het kneuzen van de druiven volgt een traditionele schilinweking en worden de druiven vergist. Hierna worden ze gerijpt op eikenhouten vaten op zijn eigen lees waarvan jaarlijks ongeveer een derde deel wordt vernieuwd. De wijnen van Olifantsberg zijn hierdoor perfect in balans met mooi zeer gedoseerd eikenhout in geur en smaak.
Van de Olifantsberg Grenache Blanc worden maar een handvol flessen gemaakt en het betreft hier een haast Hermitage/Rhône aandoende wijn met Priorat tintjes als gevolg van het leistenen terroir waarop de grenache druiven groeien. Zoals alle wijnen van Olifantsberg vindt hier ook de fermentatie plaats met natuurlijke gisting en vindt plaats in Franse eiken vaten en een foudre wat de wijn extra complexiteit meegeeft. Bij Olifantsberg krijgen de wijnen de tijd en moet de natuur zijn werk doen dus ook de Grenache Blanc mag 10 maanden rijpen op zijn eigen droesem wat verder bijdraagt aan de frisheid en de rijkdom van de wijn. De Grenache blanc heeft een unieke stijl met veel finesse. Subtiele limoenbloesems en groene kruiden tezamen met perzik en kweepeer gevolgd door een rijk gestructureerde smaak en een evenwichtige zuurgraad.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Breedekloof |
| Appellatie | Breedekloof (Appellatie) |
| Wijnhuis | Olifantsberg |
| Druif | Grenache |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| James Suckling rating | 92 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard |
Wijnhuis
Op minder dan een uurtje rijden van Kaapstad, middenin de Zuid-Afrikaanse wijnregio Breedekloof, ligt Olifantsberg Family Vineyards. Dit kleine, 5 hectare tellende wijngoed is sinds 2003 in handen van de Nederlandse familie Leeuwerik. De wijngaarden van Olifantsberg liggen op de hellingen van het Brandwacht gebergte. Dankzij de hoge ligging en de vrijwel constant blazende wind is er een koel microklimaat.
Ideale omstandigheden voor de productie van topkwaliteit druiven! In de wijngaard wordt gewerkt met respect voor de natuur. De druivenstokken worden organisch bemest en het rendement in de wijngaard wordt bewust laag gehouden. Dit alles met als doel om optimaal rijpe, gezonde en geconcentreerde druiven te oogsten van hoge kwaliteit. Na de handmatige oogst worden deze druiven naar de nieuw gebouwde vinificatiekelder gebracht. Ook hier laat wijnmaker Elizma Visser de natuur haar werk doen. Na het kneuzen van de druiven volgt een traditionele schil-inweking en worden de druiven vergist. Hierna worden ze gerijpt op eikenhouten vaten waarvan jaarlijks ongeveer eenderde deel wordt vernieuwd. De wijnen van Olifantsberg zijn hierdoor perfect in balans met mooi gedoseerd eikenhout in geur en smaak.
Dat we hier praten over een geweldig wijnhuis blijkt wel uit het feit dat hun wijnen zeer lovende kritieken krijgen. De Silhouette heeft in 2015 goud gewonnen op de meeste prestigieuze wijnconcours in Zuid Afrika namelijke De OLD MUTUAL TROPHY WINE SHOW en heeft daar de 1e prijs gewonnen voor Beste Shiraz-based blend en maar liefst 94/100 punten gekregen. Dit is zeer bijzonder voor een jong wijngoed zoals Olifantsberg is. Naast de focus op kwaliteit, lage rendementen en passie speelt in zeker mee dat deze wijnen van deze hoge beoordelingen krijgen het voornaamste bij een goede wijn namelijk het Terroir. In tegenstellingen tot bijvoorbeeld Stellenbosch wat aan de overkant van de kloof ligt is dit de Breedekloof een haast Priorat aandoend terroir met veel leisteen. Dit verklaart de fraaie minerale tinten in de wijnen van Olifantsberg.
Recensies
Klantenreviews
De mond wordt dan gedomineerd door steenvruchten, citrus en een lichte kruidigheid. Zuren zijn medium+, maar zeker nodig om deze wijn in balans te brengen. Op het palet merk je namelijk nog wat residual sugar op.
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
22.04.2025
2021 Venus de la Figuera
"A side project in Montsant between Sara Pérez (Mas Martinet) and Her hu..." Riaan
Bekijk product recensie