2022 Deutzerhof Spätburgunder Trocken

Wijnsoort	Rood Wijnsoort: Rood
Land	Duitsland Land: Duitsland
Regio	Ahr Regio: Ahr
Wijnhuis	Deutzerhof Wijnhuis: Deutzerhof
Jaar	2022
Druif	Pinot Noir Druif: Pinot Noir
Inhoud (Alc)	0.75 ltr (13%)
Drink venster	2025 - 2030

Bekijk alle kenmerken
Ontdek meer over deze wijn

16,95

Excl. BTW: 14,01

Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen

Op voorraad

6 items beschikbaar

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Niet tevreden? 45 dagen proefgarantie

Klantbeoordeling 9.5/10

Optimaal te drinken nu

Perfect bij Rundvlees

Serveer op 14-16°C

Heb je deze wijn geproefd?

Inloggen

Omschrijving

Het geweldige wijnhuis Deutzerhof ligt ver weg van de drukte van de Ahr-Rotwein-Straße, midden tussen de wijngaarden van Mönchberg, aan de rand van Mayschoss an der Ahr. Deutzerhof werd voor het eerst genoemd in 1574 als wijnmakerij in Mayschoss. In 1980 verhuisde Wolfgang Hehle naar de huidige locatie, vlakbij de wijngaarden van Mönchberg.

Het Ahrdal in het noorden van Rijnland-Palts is een van de meest erkende en opkomende (rode) wijnbouwgebieden in Duitsland. Ongeveer 85% van het wijngaardareaal wordt gebruikt voor de teelt van eersteklas rode wijnen. De mix van druivenrassen bij Deutzerhof weerspiegelt dit. 72% van de wijngaarden van Deutzerhof bestaat uit Pinot Noir, 13% uit Frühburgunder, 1% uit Dornfelder en 1% uit Portugier. De witte rassen Riesling en Chardonnay hebben een aandeel van respectievelijk 10% en 2%. Van de rode druivensoorten is het merendeel Pinot Noir oftwel Spätburgunder en Deutzerhof is de onbewitste expert van deze koning der druiven.

De Mayschosser Pinot Noir is de interpretatie van de typische Ahr Bourgogne en is fameus vanwege de combinatie van het fruit met de ruwe leisteen. De druiven voor deze Pinot Noir zijn afkomstig van de minerale leisteenhellingen in de Mayschosser Kessel. Na de spontane gisting en malolactische gisting rijpt de wijn traditioneel in grote oude eikenhouten vaten en in stalen tanks. Nieuwe eiken in barriques worden bewust vermeden voor deze wijn. Deze Cossmann Hehle VDP Ortswein, heeft een mooie heldere robijnrode kleur in het glas. In de neus en de mond gaat fruit, kracht en mineraliteit zeer mooi in harmonie samen. De Mayschosser Pinot Noir heeft in de neus aroma's vol van bessen en kersen met daarbij een kruidige toon met een goede zuurgraad. In de mond elegantie, drinkvreugde en verleiding met donkere fruittonen en een peperige specerij - typerend voor een Duitse pinot noir oftewel een Spätburgunder.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Specificaties

Verpakking opmerking	Doos
Wijnsoort	Rood
Land	Duitsland
Regio	Ahr
Wijnhuis	Deutzerhof
Druif	Pinot Noir
Biologisch gecertificeerd	Nee
Natural wijn	Nee
Vegan	Nee
Jaar	2022
Drinken vanaf	2025
Drinken tot	2030
Alcohol %	13
Alcoholvrij/arm	Nee
Inhoud	0.75 ltr
Houtrijping	Ja
Bubbels	Nee
Dessert wijn	Nee
Afsluiting	Schroefdop
Smaakprofiel	Aards, Aromatisch, Complex, Donker fruit, Droog, Fris, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rond, Tannines, Vol
Drink momenten	Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving	De 2022 Deutzerhof Spätburgunder Trocken presenteert zich in het glas met heldere robijnrode kleur en aromas van rijpe bessen en kersen, aangevuld met kruidige toetsen en een opvallende mineraliteit die de leisteen van de Ahr benadrukt. In de mond is hij elegant en breed, met frisse zuurgraad, donkere fruittonen en een lichte peperige kruidigheid die tot verlies in de smaak leidt, perfect in balans tussen fruit en structuur. Deze wijn sluit naadloos aan bij rundvlees en varkensvlees, scherpt smaken aan bij een gegrilde barbecue en werkt heerlijk op een romantisch terras door zijn verfijnde maar gulle persoonlijkheid; geniet van een bereiding met korte, sappige garing voor rund en langzaam gegaard vlees zodat de wijn zijn mineraliteit en fruit volledig laat sprankelen.

Wijnhuis

Deutzerhof ligt in het Duitse Ahrtal, op iets meer dan een uurtje rijden van Venlo. Het prachtige gebergte met terrassenbouw waar de wijnranken op zijn aangeplant vormen een fantastisch decor. De leistenenbodem van het Ahrgebergte geeft de wijnen hun bijzondere karakter.

Het wijnbedrijf dat we nu Deutzerhof noemen werd al in 1574 opgericht door Caspar Cossmann. In 1868 zijn zijn opvolgers in de allereerste wijncoöperatie van de wereld gestapt. In 1952 besloot Alfred Cossmann om uit de coöperatie te stappen en weer zelfstandig druiven te gaan verbouwen en zijn wijnen te vermarkten. Op dat moment bezat hij 2,5 hectare in en om Mayschoss.

In 1977 trouwde zijn enige dochter Hella met bakkerszoon Wolfgang Hehle. Wolfgang had geen ervaring met wijnmaken en ging bij zijn schoonvader in de leer. In 1982 slaagde Wolfgang voor zijn diploma tot wijnmeester en in 1980 is het nieuwe en huidige wijnbedrijf gebouwd. Omdat er vanuit de Crossmann-familie geen opvolgers meer waren, is besloten om het bedrijf verder voort te zetten onder de naam Deutzerhof.

Wolfgang besloot in te zetten op kwaliteitswijnen. Zijn inspanningen werden in 1992 beloond met de ‘Deutschen Rotweinpreis’ van wijntijdschrift Vinum voor zijn ‘Caspar C’. In 1994 werd Deutzerhof opgenomen in de lijst van VDP wijnbedrijven, waarmee het tot de beste 100 Duitse wijnbedrijven behoort. Vanaf dat moment ontdekt Duitsland zijn wijnen en volgen topbeoordelingen van onder meer 4 druiven in de Duitse Gault&Millau-gids, 4 sterren van Eichelmann, 3,5 sterren van Vinum en 93 punten van Falstaff.

Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Hans-Jorg Luchau en Christoph Hoffmann. De huidige flesproductie ligt op 35000 tot 40000 flessen per jaar. Een deel wordt geëxporteerd, het meeste gaat naar de Duitse markt.

Deutzerhof staat al jaren voor kwaliteit en karaktervolle wijnen en is zeer de moeite waard om te bezoeken.De filosofie van Deutzerhof is dat er op een natuurlijke en traditionele manier wijn gemaakt wordt. Dit geldt ook voor de aanplant in en om de wijngaarden, waar kruiden en grassoorten tussen de wijnranken groeien.

Uitgangspunt bij de oogst is dat de druiven een goede balans tussen suiker en zuren bezitten. Er wordt handmatig en in fases geplukt. Vinificatie gebeurt op natuurlijke wijze met spontane vergisting en het gebruik van nieuwe en oude eikenhouten vaten voor de rijping levert de individuele terroirsmaak van Deutzerhof. Het resultaat zijn karaktervolle, unieke en hoogwaardige wijnen van het klassieke type, die zo kenmerkend zijn voor Deutzerhof.

Spijs

De 2022 Deutzerhof Spätburgunder Trocken presenteert zich in het glas met heldere robijnrode kleur en aromas van rijpe bessen en kersen, aangevuld met kruidige toetsen en een opvallende mineraliteit die de leisteen van de Ahr benadrukt. In de mond is hij elegant en breed, met frisse zuurgraad, donkere fruittonen en een lichte peperige kruidigheid die tot verlies in de smaak leidt, perfect in balans tussen fruit en structuur. Deze wijn sluit naadloos aan bij rundvlees en varkensvlees, scherpt smaken aan bij een gegrilde barbecue en werkt heerlijk op een romantisch terras door zijn verfijnde maar gulle persoonlijkheid; geniet van een bereiding met korte, sappige garing voor rund en langzaam gegaard vlees zodat de wijn zijn mineraliteit en fruit volledig laat sprankelen.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

🥩