2021 Château de la Dauphine

Wijnhuis Château de la Dauphine

Château de la Dauphine is een van de meest toonaangevende domeinen van Fronsac en ligt op een hooggelegen plateau net buiten Libourne. Het château beschikt over een aaneengesloten wijngaard van aanzienlijke omvang en wordt biologisch en biodynamisch bewerkt. De focus ligt op precisie in de wijngaard, lage opbrengsten en een heldere vertaling van het kalkrijke terroir. De stijl van Château de la Dauphine is verfijnd, fris en duidelijk terroirgedreven, met een klassieke Bordeauxstructuur.

Fronsac en de jaargang 2021

Fronsac ligt ten westen van Saint-Émilion en staat bekend om zijn kalksteen- en kleibodems, die wijnen voortbrengen met frisheid, spanning en bewaarpotentieel. De appellatie combineert vaak de structuur van de rechteroever met een opvallende aromatische helderheid.

De jaargang 2021 was koel en uitdagend, met lagere alcoholniveaus en uitgesproken zuren. In Fronsac pakte dit bijzonder goed uit, met wijnen die elegantie, precisie en een klassieke balans laten zien. Château de la Dauphine behoort tot de duidelijke uitblinkers van het jaar.

Wijngaarden en terroir van Château de la Dauphine

De wijngaarden van Château de la Dauphine liggen op een kalkstenen plateau met klei in de bovenlaag. Deze bodems zorgen voor goede drainage en dragen bij aan de frisse zuren en minerale ondertoon van de wijnen.

De biologische en biodynamische werkwijze versterkt de expressie van het terroir en resulteert in druiven met aromatische precisie en natuurlijke balans, zelfs in een complex groeiseizoen als 2021.

Druivenrassen en samenstelling

De 2021 Château de la Dauphine is Merlot-gedomineerd, aangevuld met Cabernet Franc. Merlot zorgt voor sappig rood en zwart fruit en een ronde textuur.

Cabernet Franc voegt frisheid, kruidigheid en een lichte florale toets toe, wat bijdraagt aan de spanning en lengte van de wijn.

Oogst en vinificatie

De oogst vond plaats met zorgvuldige selectie om frisheid en rijpheid in balans te houden. Door het koele seizoen werd per perceel gekeken naar het ideale oogstmoment.

De vinificatie is gericht op zachte extractie en het behoud van aromatische helderheid. De opvoeding ondersteunt de structuur zonder het fruit te maskeren, wat resulteert in een wijn met focus en precisie.

Kleur, geur en smaak

In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is expressief en fris, met aroma’s van braam, wilde aardbei en framboos, aangevuld met cederhout en een subtiele aardse toon.

In de mond is de wijn medium-bodied, met een strak en goed gedefinieerd begin. Frisse zuren geven spanning, terwijl fijne tannines zorgen voor structuur. De afdronk is elegant, puur en energiek, met rood fruit en een lichte minerale toets.

Structuur, stijl en bewaarpotentieel

De 2021 Château de la Dauphine is een wijn die inzet op finesse en precisie in plaats van kracht. De stijl is klassiek, fris en evenwichtig.

Dankzij zijn zuren en structuur beschikt deze Fronsac over een verrassend goed bewaarpotentieel en zal hij zich mooi ontwikkelen over een lange periode.

Samenvatting professionele reviews

Neal Martin beoordeelt de 2021 Château de la Dauphine met 92 punten en prijst de heldere aromatiek van braam en wilde aardbei, de frisse zuren en de elegante, zuivere afdronk. In zijn eerdere beoordeling gaf hij 91–93 punten en benadrukte hij de structuur, zilte spanning en harmonieuze balans, met slechts een lichte beperking in lengte. James Suckling waardeert de wijn met 91–92 punten en beschrijft hem als gefocust en lineair, met donker fruit, aardse tonen en fijne tannines. Samen schetsen de reviews het beeld van een zeer geslaagde Fronsac met klassieke allure en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Wijnen van Château de la Dauphine online bestellen?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties

Gebraden kip met rozemarijn en citroen sluit aan bij de frisse zuren en het rode fruit.

Kalfsgehaktballetjes in lichte tomatensaus passen goed bij de sappige structuur en fijne tannines.

Gegrilde biet met linzen, peterselie en walnoot versterkt het aardse en minerale karakter.

Runderstoof met wortel en laurier combineert mooi met de klassieke Bordeauxstructuur.

Paddenstoelenrisotto met Parmezaan sluit aan bij de elegantie en balans van de wijn.

Halfharde schapenkaas zoals jonge Manchego biedt een harmonieus en verfijnd contrast.