2020 Weingut Knipser Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewachs
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 13,5% alcohol.
Tannine: gemiddeld. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Grosses Gewachs op het etiket.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, bloemen en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe gebroeders Knipser hebben hun eerste rode wijnen van internationale standaard al in de vroege jaren tachtig gepresenteerd. Sindsdien hebben ze zich volledig ingezet voor het perfectioneren van de wijngaardmethoden en dus ook voor de kwaliteit van de wijn. Hun focus is Große Gewächse Riesling en Pinot Noir. Weingut Knipser gelegen in Laumersheim in het één na grootste wijngebied van Duitsland, Pfalz. Knipser is diverse malen uitverkozen tot beste wijnmaker van Duitsland.
Knipser staat bekend om zijn vele uitstekende wijnen van verschillende soorten druivenrassen zoals; Spätburgunder, St. Lauren, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder, Gewürztraminer en zelfs de Bordeaux druivenrassen Merlot en Cabernet Sauvignon!! Een breed scala aan druivenvariëteiten, waarmee hij verschillende typen wijnen van stijlen als Bourgogne tot Bordeaux kan produceren uit één herkomstgebied. 95% van de wijnen zijn droog, voornamelijk uit traditionele druivensoorten, deze worden vergezeld door wijnen uit niet-inheemse variëteiten, maar dan met een Pfalz-interpretatie.
Zoals met al van Knipsers premium wijnen komen ook de rode wijnen pas na meerdere jaren rijping beschikbaar. De Kirschgarten Spätburgunder is het topmodel en komt van oudste Spätburgunder-wijnstokken (Grosses Gewächs). Het komt van een kleine wijngaard bestaande uit verschillende percelen aan de zuidelijke rand van Laumersheim. Zeer kalkrijke locaties zoals de 'Mergelweg' (sinds 2007) en het 'Riescht-perceel' naast de huizen worden ook gebruikt. Op dit laatste perceel staande oudste Spätburgunder-wijnstokken. Deze zeer beschutte locatie in de wind- en regenschaduw van Orlenberg werd al in de Middeleeuwen gewaardeerd door het nonnenklooster Kirschgarthen in Worms. De ondergrond bestaat uit hoofdzakelijk löss grond(fijne leem) met een uitstekende watervasthoudend vermogen en kalksteen.
Deze 100% Spätburgunder oftewel Pinot Noir is in al zijn element klassiek te noemen. In de neus licht animaal met fijn fruitaroma's zoals kers, rode bes en beetje braam maar ook wat leder, beetje eik en espresso. In de mond zachte, rijpe tannines die nog steeds prachtig kunnen verouderen. De zuurgraad in combinatie met het fraaie rode fruit maakt deze wijn zeer elegant De 2020 uitvoering heeft bijna 5 jaar rijping (eerst vat en daarna flesrijping gehad) voordat deze beschikbaar is gekomen.
De Kirschgarthen ontvangt elk jaar topscore en behoren daarmee tot de beste Pinot Noir Grosse Gewächsen in Duitsland. Een heerlijke genietwijn, maar vanzelfsprekend uitstekend bij een mooi gebraad, gegrild rundvlees, varkensvlees en gevogelte.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
Stephan Reinhardt
Release Price:
NA
Drink Date:
2028 - 2044
Knipser's 2020 Spätburgunder Kirschgarten GG from Laumersheim is deep, comparatively cool and fresh on the very elegant and intense nose that is reminiscent of ripe dark cherries and berries, with salty nuances. Silky and juicy on the palate, again very intense and powerful, taut and positively astringent due to its youth, the 2020 Kirschgarten develops a long finish that promises a lot of potential. Tasted at the Vorpremiere VDP.Grosses Gewächs in Wiesbaden in August 2024.
Published: Oct 31, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
97
Avg Price (ex-tax)
$ 48
Knipser Spätburgunder Pfalz Kirschgarten GG 2020
Tuesday, Feb 13, 2024
Color
Red
Country
Germany
Region
Pfalz
Vintage
2020
Download Shelftalker
Stunning fragrance of ripe black cherries. Terrific concentration and vitality on the medium-bodied palate. Very suave and silky right through the very long, impeccably balanced and vibrant finish. From this producer’s own massal selection of pinot noir. Drink now.
Stuart Pigott
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
95
Drinking Window
2026 - 2050
From: Nahe, Pfalz & Mittelrhein–Of Wheat, Chaff and Thrill (Sep 2024)
The 2020 Spätburgunder Laumersheimer Kirschgarten Grosses Gewächs, from a warm limestone site with a thin loess cover, was made with a substantial portion of well-digested new oak. Fragrant ripe and red cherry is aromatic and alluring on the nose, suggesting dark petals. That floral allure unfolds across shimmering folds of Atlas silk, slight woodsmoke and a beautiful edge of fragrant conifer. The fluid body is fresh, joyful and full of ease. This is a picture of balance with ripe fruit flowing, harmonious, golden and aromatic. (Bone-dry)
- By Anne Krebiehl MW on July 2024
Volker Knipser notes that “there were some problems with the weather” in 2023, but points out that in the end, “things went well and came together.” He says that while “there was some dryness, moisture was sufficient and we started relatively early with the harvest, working swiftly as we worried about Drosophila suzukii [the perfidious fruit fly], and we had to select quite a bit.” They started picking Pinot Noir on 20 August, “as early as ever, so we finished before the rain and were done before the rain [with the vulnerable Pinot varieties} and finished picking at the end of September. The 2023 wines in this report are pictures of juiciness. The Pinot Noirs from 2020 are notable for their elegance, while a new wine, made for a few years but released for the first time in 2024, a sweet and intensely aromatic Petit Manseng, is emblematic of the constant experimentation of Werner, Volker and Stefan Knipser. They never stand still.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Het wijnhuis Knipser is een familiebedrijf dat al sinds 1876 wijnen produceert. De huidige generatie wijnmakers, broers Volker en Werner Knipser, zet de traditie voort en heeft de reputatie van het wijnhuis verder versterkt. Knipser bevindt zich in de Pfalz, een van de belangrijkste wijnregio's van Duitsland. De Pfalz staat bekend om zijn milde klimaat en vruchtbare bodems, wat het ideaal maakt voor de teelt van verschillende druivensoorten.
Assortiment van Weingut Knipser
Het assortiment van Knipser omvat een breed veld aan druivenrassen, waaronder Riesling, Pinot Noir (Spätburgunder), Chardonnay, en verschillende andere witte en rode variëteiten. Ze zijn bekend om hun expertise in zowel witte en rode wijnen. Ze hebben ook enkele zeldzame cuvées die zeer worden gewaardeerd door wijnliefhebbers. Wij als grandcruwijnen verkopen meerdere wijnen van Weingut Knipser. Entree wijnen zoals de Laumersheim Blauer Spätburgunder Trocken en de Laumersheim Kalkmergel Riesling Trocken. De Pinot Noir (Spätburgunder) en riesling druiven komen van verschillende wijngaarden rondom Laumerheim. Ook hebben wij premium wijnen zoals de Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewachs en de Laumersheim Steinbuckel Riesling Grosses Gewachs. De Steinbuckel Riesling Grosses Gewächs van Knipser is de Grandcru onder de Riesling. De riesling druiven komen van een kleine wijngaard gelegen in de Pfalz op een ondergrond van mergel en kalksteen.
Deze elegante Spätburgunder toont fijn rood fruit zoals kers en rode bes, subtiele tonen van braam, leder en espresso, lichte eik en zachte rijpe tannines met frisse zuren die de wijn een klassieke, verfijnde structuur geven. Daardoor begeleidt hij uitstekend rijkere vleessoorten zoals rund, lam en wild en ook hartige kazen: de zuren snijden door vet en de tannines sluiten aan bij geroosterd en umami-rijke smaken, terwijl de fruitigheid het vlees mooi balanceert. Bij voorkeur serveren bij gegrild of mooi gebraden stukken, langzaam geroosterd of in een licht paddenstoelen- of rodewijnjus geserveerd en ook heerlijk bij licht gerookte bereidingen of een eenvoudige pepersaus.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan