2021 One Chain Vineyards The Wrong Un' Shiraz Cabernet
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
12 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 14% alcohol.
Tannine: gemiddeld. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het warme klimaat van .
Aroma's: steenfruit, tropisch fruit en wit fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenOne Chain Vineyards is een prachtige boutique wijnproducent uit Australië die liever voor kwaliteit dan voor kwantiteit gaat. Voor deze kwaliteit worden de beste druiven uit de gerenommeerde wijngebieden in Zuid-Australië gebruikt. One Chain Vineyards, zoals Thistledown, staat onder toezicht van Peter Leske, Giles Cooke MW en Fergal Tynan MW. One Chain werkt samen met telers om fruit te betrekken uit enkele van de meest gevestigde regio's van Zuidoost-Australië. Elke wijn heeft een geweldige variëteitdefinitie in combinatie met onze kenmerkende levendigheid en frisheid. Dit zijn wijnen die onmiddellijk aangenaam zijn, maar toch authentieke uitdrukking van de variëteit en plaats. De wijnen zijn geïnspireerd door een liefde voor de Australische nationale sport. Inderdaad, de naam One Chain is de imperiale maat voor 22 yards, of de lengte van een cricketveld. Je hoeft echter echt geen kenner van het spel te zijn om onder de indruk te raken van de ingetogen, elegante stijl van de Chardonnay en het felrode fruit en het subtiele eikenhout van de Shiraz Cabernet.
The Wrong Un (Shiraz-Cabernet) is een cricket term en is een gespinde worp van het been af. De Shiraz en Cabernet Sauvignon druiven worden geoogst in de koelte van de nacht van wijngaarden in Zuidoost-Australië. De druiven worden ontsteelt en geperst in statische en roterende fermentatievaten en ongeveer zeven tot tien dagen op de schil gefermenteerd, bij temperaturen tussen 18 en 26 graden. De veroudering vind plaats voor 75% in RVS en 25% in gebruikte eiken vaten.
De One Chain Vineyards The Wrong Un is een een rijk, goed uitgebalanceerd voorbeeld van de klassieke Aussie-melange. Weelderig zwart fruit in combinatie met toetsen van houtkruiden, zoethout en cassis zorgen voor een heerlijke, fluweelzachte afdronk. Wij kennen niemand die deze wijn niet lekker vindt. Uitmuntende prijs/kwaliteit.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
One Chain Vineyards is een prachtige boutique wijnproducent uit Australië die liever voor kwaliteit dan voor kwantiteit gaat. Voor deze kwaliteit worden de beste druiven uit de gerenommeerde wijngebieden in Zuid-Australië gebruikt. One Chain Vineyards, zoals Thistledown, staat onder toezicht van Peter Leske, Giles Cooke MW en Fergal Tynan MW. One Chain werkt samen met telers om fruit te betrekken uit enkele van de meest gevestigde regio's van Zuidoost-Australië.
Elke wijn heeft een geweldige variëteitdefinitie in combinatie met onze kenmerkende levendigheid en frisheid. Dit zijn wijnen die onmiddellijk aangenaam zijn, maar toch authentieke uitdrukking van de variëteit en plaats. De wijnen zijn geïnspireerd door een liefde voor de Australische nationale sport. Inderdaad, de naam One Chain is de imperiale maat voor 22 yards, of de lengte van een cricketveld. Je hoeft echter echt geen kenner van het spel te zijn om onder de indruk te raken van de ingetogen, elegante stijl van de Chardonnay en het felrode fruit en het subtiele eikenhout van de Shiraz Cabernet.
Deze rijpe Shiraz-Cabernet toont weelderig zwart fruit zoals bramen en cassis, verfijnde houtkruiden en een vleugje zoethout waardoor hij een fluweelzachte, sappige afdronk heeft met genoeg body en rijpe tannines. Daardoor vormt hij een mooie tegenhanger voor rundvlees en lam, waar de fruitigheid de umami en het vet complimenteert, voor stevige pastas met tomatensaus en pizza en voor gegrild of gerookt barbecuevlees waar de rokerigheid en karamellisatie elkaar versterken. Vooral gegrilde steaks met een krokante korst, langzaam geroosterd lam of geplukte barbecuevarkensschouder en houtgestookte pizza met intens beleg werken extra goed bij deze stijl.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan