2020 Il Palagio Shape of My Heart

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
22,95

Op voorraad

36 items beschikbaar

Nabestelling mogelijk
Bestel voor 17:00, vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Roxanne ... echtgenote van Alexander de Grote, de onbeantwoorde liefde van Cyrano de Bergerac en het gelijknamige onderwerp van een van de vroegste en beroemdste liederen van Sting. En nu een heerlijke IGT van Toscane, die deel uitmaakt van de portfolio van alom geprezen wijnen die in Il Palagio worden geproduceerd.

Roxanne is een blend van hoofdzakelijk Sangiovese. De druiven zijn afkomstig van verschillende locaties in de provincies Florence en Siena, op een hoogte van ca. 200 meter. De  maceratie duurt ca. 10 dagen, gevolgd door fermentatie in tanks met temperatuurbeheersing in roestvrij staal gedurende vijf maanden en daarna rijpt de wijn nog 12 maanden in Franse eiken vaten.

In het glas heeft de Roxanne een diepe robijnrode kleur. In de neus Intense en fruitige tonen van rijp rood fruit en zoete specerijen. Sterke persoonlijkheid, harmonieuze structuur en goed gecomplexeerde tannines, met een lange afdronk. Met een complex aroma van kersen, wilde bramen en kruiden, is dit een veelzijdige en zeer drinkbare wijn geschikt om vele gerechten aan te vullen. De wijn is een goede begeleider van rood vlees, gekruide pecorino-kaas en een Fiorentina-steak.

93/100 James Suckling

 

Beschikbaar per 7 aug. 2026
Verpakking opmerking Doos
Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Toscana
Wijnhuis Tenuta Il Palagio
Druif Merlot, Sangiovese
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2030
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
James Suckling rating 93
Smaakprofiel Donker fruit, Fruitig, Kruidig, Rond, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2020 Il Palagio Shape of My Heart toont rijpe kersen en pruimen, een vleugje zoete specerijen en subtiele kruidigheid met soepele tannines en frisse Sangiovese-aciditeit. Die combinatie van frisheid en rondeur maakt de wijn ideaal bij rijke pastasauzen, gegrild rund- of lamsvlees, truffel- of paddenstoelenpizza en gerijpte kazen omdat het fruit de hartige smaken aanvult terwijl de zuren de vetten wegspoelen en de tannines structuur geven. Extra lekker wordt het bij langzaam gegaarde ragù, gegrilde entrecôte of lamskoteletten met rozemarijn en knoflook, en bij pizza met licht gebakken paddenstoelen of truffelolie die de aardse tonen van de wijn versterken.

James Suckling

93

De 2020 Il Palagio Shape of My Heart toont rijpe kersen en pruimen, een vleugje zoete specerijen en subtiele kruidigheid met soepele tannines en frisse Sangiovese-aciditeit. Die combinatie van frisheid en rondeur maakt de wijn ideaal bij rijke pastasauzen, gegrild rund- of lamsvlees, truffel- of paddenstoelenpizza en gerijpte kazen omdat het fruit de hartige smaken aanvult terwijl de zuren de vetten wegspoelen en de tannines structuur geven. Extra lekker wordt het bij langzaam gegaarde ragù, gegrilde entrecôte of lamskoteletten met rozemarijn en knoflook, en bij pizza met licht gebakken paddenstoelen of truffelolie die de aardse tonen van de wijn versterken.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool