2018 Champagne Louis Roederer Brut Nature

Het huis Louis Roederer: tijdloze elegantie en visie

Louis Roederer is een van de weinige Champagnehuisen die volledig in familiehanden zijn gebleven. Sinds de oprichting in 1776 in Reims staat het huis bekend om zijn nauwgezette aandacht voor detail en zijn streven naar pure, expressieve Champagnes. Roederer bezit ruim 240 hectare aan eigen wijngaarden, verspreid over de beste cru’s van de Champagne. Hierdoor kan het huis zijn druiven volledig zelf beheren en garanderen dat alleen de hoogste kwaliteit wordt gebruikt. De stijl van Roederer is verfijnd, mineraal en altijd gericht op balans tussen kracht en elegantie.

Een samenwerking tussen Roederer en Philippe Starck

Voor de Brut Nature 2018 werkte Louis Roederer opnieuw samen met de wereldberoemde ontwerper Philippe Starck. Deze samenwerking begon in 2006 en draait om het idee van puurheid en eenvoud — een Champagne zonder make-up, die het karakter van het jaar rechtstreeks weerspiegelt. Starck ontwierp niet alleen het minimalistische etiket, maar dacht ook mee over het concept: een wijn die zich ontdoet van overbodige elementen en zijn identiteit puur uit terroir en klimaat haalt. De Brut Nature 2018 vormt de derde editie van dit gezamenlijke project en weerspiegelt perfect het idee van natuurlijke expressie en helderheid.

De jaargang 2018: rijp, zonnig en perfect in balans

2018 was in Champagne een uitzonderlijk jaar. De zomer was warm en droog, wat leidde tot perfect rijpe druiven met een uitstekende gezondheid. Tegelijk zorgden koele nachten en voldoende waterreserves voor behoud van frisheid en zuren. Het resultaat is een jaargang die tegelijk genereus en energiek is — een ideale basis voor een Brut Nature zonder dosage. De wijn is gevinificeerd uit een blend van ongeveer 55% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier en 20% Chardonnay. Het huis gebruikte uitsluitend druiven uit zijn eigen biodynamisch bewerkte wijngaarden in de Vallée de la Marne.

Vinificatie en stijl van de Brut Nature 2018

Bij deze cuvée draait alles om zuiverheid. De basiswijnen worden gedeeltelijk op hout gevinificeerd en daarna geblend zonder toevoeging van dosage. De tweede gisting op fles en rijping op de gistresten duurde enkele jaren, waardoor de wijn diepte en textuur ontwikkelde zonder zijn levendige frisheid te verliezen. De Brut Nature 2018 is een Champagne met een uitgesproken karakter, waarbij fruit, mineraliteit en structuur volledig in balans zijn. De alcoholgraad bedraagt circa 12%, en dankzij de afwezigheid van dosage is het mondgevoel bijzonder strak en energiek.

Kleur, geur en smaak

De Champagne toont een heldere goudgele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. In de geur komen tonen naar voren van citrus, rijpe appel, geroosterde amandel en brioche, gevolgd door subtiele krijtachtige mineraliteit. In de mond is de wijn droog, verfrissend en precies, met gelaagde smaken van wit fruit, limoen en licht geroosterde hazelnoot. De afdronk is lang, zuiver en ziltig, met een bijna tactiele spanning die typerend is voor de Brut Nature-stijl. Het is een wijn die elegantie en intensiteit op een zeldzaam natuurlijke manier weet te verenigen.

Verwachte beschikbaarheid

De Louis Roederer Brut Nature 2018 wordt naar verwachting in november 2025 geleverd. Ook deze editie komt in de kenmerkende Starck-uitmonstering — strak, eigentijds en minimalistisch. De oplage is beperkt, en de vraag naar deze unieke samenwerking is traditioneel groot. Wie verzekerd wil zijn van een paar flessen doet er goed aan vroeg te reserveren. 

De 2018 Brut Nature is de opvolger van de 2015 en wordt nu al vergeleken met de legendarische 1999'er

Wijnen van Louis Roederer online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met Louis Roederer Brut Nature 2018

• Tartaar van tonijn met limoen en avocado: de frisheid van de wijn accentueert de delicate smaak van de tonijn en het citrusaroma.
• Gegrilde coquilles met citroenboter en dille: de ziltige en brioche-tonen van de Champagne vullen het zachte karakter van coquilles perfect aan.
• Salade met verse geitenkaas en geroosterde noten: het droge karakter van de wijn zorgt voor een mooie balans bij het romige van de kaas.
• Sashimi van zalm en zeebaars: de zuivere zuren en minerale frisheid versterken de puurheid van het gerecht.
• Kwartel met bloemkoolcrème en hazelnoot: de ronde textuur van de wijn sluit prachtig aan bij dit elegante gerecht.
• Risotto met citroen en groene asperges: de levendige mousse en frisheid brengen balans en verfijning in dit romige gerecht.