We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
Werkdagen voor 17.00 besteld, vandaag verstuurdWe helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2016 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
| Drink venster | 2021 - 2048 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
"Wynns Coonawarra Estate werd opgericht door de Schotse pionier John Riddoch, die een echte visionair was. Hij plantte wijngaarden en voltooide in 1891 de wijnmakerij met drie puntgevels.
In 1951 kocht de familie Wynn de iconische wijnmakerij en wijngaard, overtuigd van het potentieel van de regio om wijnen van topkwaliteit te produceren. De nu iconische houtsnede van ontwerper Richard Beck uit Melbourne van de façade van de wijnmakerij siert de eerste wijn die in 1952 onder het Wynns Coonawarra Estate label werd uitgebracht. echte essentie van Coonawarra - raskarakter met finesse.
Tegenwoordig is Wynns Coonawarra Estate de meest vooraanstaande wijnproducent van Coonawarra en de grootste wijngaardhouder, met de langst bestaande wijngaarden in de regio. Onder leiding van Sue Hodder (Senior Winemaker sinds 1998) en Allen Jenkins (Wynns Viticulturist) worden Wynns-wijnen beschouwd als maatstaven voor het district, geprezen om hun consistente kwaliteit en diepte van smaak.
In jaargangen waarin de druiven als uitzonderlijk worden beschouwd, worden twee vlaggenschiprode wijnen gemaakt: de John Riddoch Cabernet Sauvignon en de Michael Shiraz. Een reeks van enkele wijngaardwijnen is een verder bewijs van Wynns 'diepte; een aangekondigde wijngaard wordt geselecteerd en de wijn wordt naar hem vernoemd.
De John Riddoch Cabernet Sauvignon werd voor het eerst gemaakt in 1982 en is het vlaggenschip voor Wynns zoals John Riddoch zelf ook was. Tot zijn vele prestaties behoren de bouw van de wijnmakerij Wynns Gabled en de oprichting van Coonawarra Fruit Colony. John Riddoch Cabernet Sauvignon wordt in kleine hoeveelheden gemaakt van het best beschikbare fruit dat wordt geteeld op de uitgebreide aanplant van Cabernet Sauvignon op het landgoed in het hart van de terra rossa-bodem. Het is een typische Coonawarra Cabernet Sauvignon geworden, alleen gemaakt in jaren dat er druiven van buitengewoon hoge kwaliteit beschikbaar zijn. Minder dan éé procent van de topkwaliteit Cabernet Sauvignon-druiven mag in de John Riddoch.
In het glas heeft de John Riddoch een intens donkerrode kleur met een grote diepte en helderheid. In de neus is wijn puur, gefocust en verfijnd. Prachtig uitgebalanceerde zuurgraad en frisheid zorgen ervoor dat deze wijn 30 jaar gracieus zal leven. De zachte en sappige rijpe cassis-smaken worden gecombineerd met een mokka-achtige romigheid van Frans eiken. Prachtig gestructureerd. Een fijne tanninelijn omlijst krachtig fruit en biedt alle kenmerken van een geweldige John Riddoch Cabernet Sauvignon.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Australië |
| Regio | South Australia |
| Appellatie | Coonawarra |
| Wijnhuis | Wynns Estate |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2016 |
| Drinken vanaf | 2021 |
| Drinken tot | 2048 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Parker rating | 96 |
| James Suckling rating | 95 |
| Smaakprofiel | Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2016 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon biedt een rijk palet van rijpe cassissmaken, verfijnde tannines en een subtiele mokka-achtige romigheid die mooi in balans zijn. Deze wijn met zijn diepe kleur en heldere aroma's past uitstekend bij stevige gerechten zoals sappige biefstukken of langzaam gegaard rundvlees, waarbij de kracht en structuur van de wijn zich mooi kunnen ontvouwen. Een mooie bereidingswijze die deze wijn echt tot zijn recht laat komen is een gegrilde steak met een kruidenboter of een langzaam geroosterde ribeye, omdat de tannines en de frisse zuurgraad de rijke smaken van het vlees mooi aanvullen en versterken. |
Rating
96
Release Price
NA
Drink Date
2020 - 2040
Reviewed by
Joe Czerwinski
Issue Date
31st Jan 2019
Source
End of January 2019, The Wine Advocate
The new oak is a bit more apparent in the 2015 John Riddoch Cabernet Sauvignon, which shows toasty, cedary aromas, hints of baking spices and dried herbs and a gorgeous core of cassis fruit. A medium to full-bodied wine at 13.4% alcohol, this has a lovely streamlined shape on the palate. It's not bold or flashy, just an elegant long-distance runner, with silky tannins, crisp acids and plenty of concentrated fruit to ensure a long, positive evolution.
This historic winery was built in 1896 (the first vines were planted in 1890), and although it went through a rough patch in the first half of the 20th century, it has been turning out notable Cabernets and Shiraz since the 1950s under several different owners. Now part of Treasury Wine Estates, Senior Winemaker Sue Hodder has been at the helm since 1998, overseeing a dramatic revival of the company's vineyards in conjunction with viticulturist Allen Jenkins. In addition to the Black Label and John Riddoch Cabernet Sauvignons, Wynns now bottles a number of other notable wines, including the V & A Lane collection and several single-vineyard wines. Lovers of cool-climate Shiraz know to be on the lookout for the Michael Shiraz, which I somehow missed trying on my visit. The newest wine in the portfolio is a fantastic fortified Pedro Ximenez from vines that are more than 100 years old. Well known in Australia, this is a property that has suffered from irregular distribution and hence limited availability in the United States. It deserves to be better known overseas.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wynns Coonawarra Estate is dé referentie voor klassieke Australische Cabernet Sauvignon met bewaarpotentieel en precisie.
Wynns Coonawarra Estate ligt in de beroemde wijnregio Coonawarra in South Australia. Dit gebied staat wereldwijd bekend om zijn unieke terra rossa bodems: een dunne laag rode klei boven kalksteen. Die combinatie zorgt voor perfecte drainage en gecontroleerde rijping van de druiven. Vooral Cabernet Sauvignon voelt zich hier uitzonderlijk goed thuis.
Het klimaat is koeler dan veel andere Australische wijnregio’s. Lange, gelijkmatige rijping zorgt voor spanning, frisse zuren en duidelijke structuur. Het resultaat zijn wijnen die kracht combineren met elegantie en opvallend goed kunnen ouderen.
De oorsprong van het domein gaat terug tot het einde van de 19e eeuw, toen pionier John Riddoch hier wijngaarden aanplantte. In 1951 werd Wynns officieel opgericht. Sindsdien groeide het uit tot hét boegbeeld van Coonawarra Cabernet. Generaties wijnmakers hebben de stijl verfijnd, maar altijd met behoud van identiteit en terroir.
De naam John Riddoch leeft voort in de iconische topwijn van het huis, die alleen in de beste jaren wordt geproduceerd.
Cabernet Sauvignon is de absolute kern van Wynns. Daarnaast werkt het huis met onder andere Shiraz en kleine hoeveelheden andere Bordeauxrassen. Toch draait alles om Cabernet.
Kenmerkend voor Wynns Cabernet Sauvignon:
Jong zijn de wijnen krachtig en compact. Na 10 tot 15 jaar ontwikkelen ze complexiteit met tonen van cederhout, tabak en leer. In topjaren kunnen ze 20 tot 30 jaar rijpen.
Black Label Cabernet Sauvignon
De klassieker van het huis. Consistent, gestructureerd en zeer interessant in prijs-kwaliteit.
John Riddoch Cabernet Sauvignon
De iconische cuvée, uitsluitend gemaakt in sterke jaargangen. Diep, geconcentreerd en gebouwd voor lange rijping.
Michael Shiraz
Een krachtige, gestructureerde Shiraz met bewaarpotentieel, geproduceerd in geselecteerde jaren.
Bij Grandcruwijnen selecteren wij uitsluitend de beste jaargangen van Wynns Coonawarra Estate. Deze wijnen zijn interessant voor liefhebbers van klassieke Bordeaux-stijl, maar met de precisie en rijpheid van Australië.
Heeft u vragen over drinkvensters, bewaarpotentieel of wijn-spijs combinaties? Onze online sommelier Sommy helpt u graag bij het maken van de juiste keuze.
Bestellen kan eenvoudig online. Afhalen is mogelijk bij ons magazijn in Dordrecht.
De 2016 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon biedt een rijk palet van rijpe cassissmaken, verfijnde tannines en een subtiele mokka-achtige romigheid die mooi in balans zijn. Deze wijn met zijn diepe kleur en heldere aroma's past uitstekend bij stevige gerechten zoals sappige biefstukken of langzaam gegaard rundvlees, waarbij de kracht en structuur van de wijn zich mooi kunnen ontvouwen. Een mooie bereidingswijze die deze wijn echt tot zijn recht laat komen is een gegrilde steak met een kruidenboter of een langzaam geroosterde ribeye, omdat de tannines en de frisse zuurgraad de rijke smaken van het vlees mooi aanvullen en versterken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolLog in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
