Shop By

Gavi

Wat drinken veel Italianen zelf zodra het kwik buiten stijgt? Gavi! De wijnen uit het Piemontese dorp Gavi worden regelmatig ‘de Chablis van Italië’ genoemd. Niet vreemd, want ze zijn heerlijk krokant-fris en combineren perfect aan tafel. De naam 'Gavi' slaat zowel op één welbepaald Piemontees dorp als op 10 omliggende dorpen. Samen vormen ze de appellatie 'Gavi'. De herkomst van die benaming zou volgens de legende te danken zijn aan een Frankische prinses die hier neerstreek in de 9de eeuw, op de vlucht voor de toorn van haar vader. Anderen beweren dan weer dat 'Ga Va' - letterlijk 'land van gaten' - een Ligurische term is die verwijst naar de holbewoners die hier in de oudheid verbleven. De DOC Gavi of de Cortese di Gavi ontstond in 1974 en promoveerde tot DOCG in 1998. Het hoogste kwaliteitsniveau is de DOCG Gavi del Commune di Gavi of kortweg Gavi di Gavi en is voorbehouden voor witte wijn van 100% Cortese druif. De Gavi is een kleine appellatie, men produceert er slechts 2% van de Piemontese wijnen.

Het dorp Gavi ligt in Piemonte, tegen Ligurië aan en daarmee slechts 30-40 km van de zee. Cortese is de druif die wordt gebruikt voor het maken van Gavi. Juist in Gavi geeft Cortese spannende wijnen door het unieke microklimaat: de ventilerende zeewind botst hier tegen de bergruggen van de Apennijnen. Er zijn dan ook sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht die de Cortese zijn spanning geven. De hele appellatie profiteert van dit microklimaat. De beste wijnen komen uit de hogere wijngaarden direct rond het dorp. Cortese levert hier op witte ondergronden met tufsteen wijnen met preciezere zuren en een meer aromatisch karakter. Dit sub-gebied heeft dan ook zijn eigen afgebakende naam Gavi del Comune di Gavi DOCG (vaak afgekort tot Gavi di Gavi).

Gavi

Grandcruwijnen.nl has been your online specialist for serious quality wine since 2010. In our range you will find more than 2500 different wines and we supply to consumers, catering and retail. We import directly from wineries in countries such as France, Spain and Italy. This allows us to offer our products at the best price. In addition to the classics from the Old World, we have the top wines from the New World!

We show our stock position for all of our wines and we deliver within 24 hours. All wines can be ordered by the bottle. We also give wine-food advice for our wines and you will find the reviews of Parker, Suckling, Wine Spectator, etc.

Would you like to see the wines for yourself or get inspiration? In our showroom in Dordrecht, you can see all our wines and delicacies with your own eyes! You will not find such a wide range of quality wines anywhere else. As a wine lover, you will be amazed both online and in our showroom.

Wines, delicacies, accessories and more — Grandcruwijnen.nl

You can order per bottle from our assortment of 3500+ products — orders above 75 Euro get free shipping!