2017 Terra Tangra Cabernet Sauvignon

rotation
14.95
Excl. Tax: 12.36

Ordering in bulk? Log in to request a quote

Out of Stock

Currently unavailable

Notify me when this product is back in stock

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

The Terra Tangra Black Label Cabernet Sauvignon is a 100% Cabernet Sauvignon. The wine was aged in wood for about 3-4 months in 400 liter French oak barrels. This red wine has vibrant colors in the glass, clear and vibrant ruby red. On the nose delicious aromas of ripened dark fruit, notes of licorice, leather, dried herbs, and minerals. The wine tastes very pleasant, is not too heavy and very accessible and easy to drink. Full of plums and blackberries on the palate, black pepper, and licorice. In the final we find a mild spiciness.

FACT : The bottles are closed with a so-called glass cork called the Vino-Lok. This is a glass-on-glass closure, but in fact the seal is shaped by a round polymer disc that is tasteless, alcohol and acid resistant and even mimics the oxygen transfer of natural cork. This closure eliminates the risk of TCA contaminated wine (cork), has no effect on the aromas of the wine, prevents further and unwanted development of the wine after bottling and provides a stable and leak-free long-term environment for the bottled wine. Vino-Lok looks stylish, no corkscrew is needed and the bottle can be easily resealed.

ABOUT TERRA TANGRA

Terra Tangra was established in 1999. The vineyards are located on the southwestern slopes of the Sakar Mountains and along the Maritsa River, Thracian Valley, Bulgaria. The winery produces a wide selection of red, white and rosé wines – varietal and blend wines, including limited boutique series. Widely recognized for its unique and award-winning wines, Terra Tangra is the first Bulgarian certified organic vineyard. The combination of terroir and expertise of the Terra Tangra oenologists led by the world-renowned Xavier Meade (successor to a family with centuries-old wine traditions from the St. Emilion region, Bordeaux, France) is quickly attracting the attention of international experts and wine connoisseurs. Terra Tangra's wines have won an impressive number of awards.

Type of Wine Red
Country Bulgarian
Region Thracian Lowlands
Winery Terra Tangra Winery
Grape Cabernet Sauvignon
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2017
Drinking as of 2020
Drinking till 2025
Alcohol % 14
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cap of glass
Tasting Profiles Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rond, Soepel, Tannines
Drink moments Iets te vieren, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Terra Tangra Black Label Cabernet Sauvignon toont een levendig robijnrood en biedt aroma’s en smaken van rijp donker fruit zoals pruimen en bramen, ondersteund door zoethout, zwarte peper, gedroogde kruiden en een subtiele houttoets. Dankzij de frisse toegankelijkheid, sappige tannines en milde kruidigheid vormt hij een perfecte partner voor rundvlees, lam, rijke kazen, stoofschotels en barbecue, omdat het fruit en de kruidige accenten vet en gegrild vlees mooi snijden en vollere gerechten in balans brengen. Voor het beste resultaat kies gegrilde of langzaam gegaarde bereidingen zoals een langzaam gestoofd runderstoofpotje, gegrild lamsrack met rozemarijn of gerookte barbecue met een lichtzoete glaze; ook rijpe harde kazen of een kaasplank met vijgen en noten versterken de wijn.

Food Pairings

Deze Terra Tangra Black Label Cabernet Sauvignon toont een levendig robijnrood en biedt aroma’s en smaken van rijp donker fruit zoals pruimen en bramen, ondersteund door zoethout, zwarte peper, gedroogde kruiden en een subtiele houttoets. Dankzij de frisse toegankelijkheid, sappige tannines en milde kruidigheid vormt hij een perfecte partner voor rundvlees, lam, rijke kazen, stoofschotels en barbecue, omdat het fruit en de kruidige accenten vet en gegrild vlees mooi snijden en vollere gerechten in balans brengen. Voor het beste resultaat kies gegrilde of langzaam gegaarde bereidingen zoals een langzaam gestoofd runderstoofpotje, gegrild lamsrack met rozemarijn of gerookte barbecue met een lichtzoete glaze; ook rijpe harde kazen of een kaasplank met vijgen en noten versterken de wijn.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool