Pedro Ximenez

Rey Fernando De Castilla
Geen producten gevonden voor deze selectie.

Pedro-Ximénez, ook wel genoemd PX, is een witte druif, die hoofdzakelijk wordt verbouwd in de Andalusisch gebieden Montilla, Málaga en Jerez. Komt ook voor in Valencia en Extremadura. De Pedro Ximenez druif wordt vooral gebruikt om de sherry iets zoeter te maken. De bodega's laten hem daarom na het plukken een tijdje in de hete zon drogen zodat het overgebleven vocht zoeter wordt.