Corvina

Quintarelli
2015 Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico
395,00 326,45
2015 Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico
2021 Quintarelli Primofiore Rosso
69,95 57,81
Niet op voorraad
2020 Quintarelli Primofiore Rosso
64,95 53,68
Niet op voorraad
2014 Quintarelli Rosso del Bepi
159,95 132,19
Niet op voorraad
2014 Quintarelli Rosso Ca' del Merlo
99,95 82,60
Niet op voorraad
per pagina

De Corvina druif is een Italiaans druivenras, die vooral in het gebied ten oosten van het Gardameer is aangeplant. De precieze oorsprong van Corvina druif is niet bekend, maar in oude geschriften werd terug gevonden dat er geschreven werd over de Corvina druif in het Valpolicella gebied in het jaar 1824. Het is zeker een druivenras dat met de oudheid en de daarbij behorende wijnbouw is verbonden. De druif is belangrijkste druif in de Valpolicella wijnen en Bardolino wijnen.

Hoe smaakt een Corvina?

Corvina heeft een kenmerkende smaak van zure kersen; de wijn heeft levendige zuren en is meestal betrekkelijk licht qua structuur. Door zijn dikke schil is corvina een heel geschikte druif om te laten drogen voor de productie van Amarone.