Filteren

Minella bianca

Tonen als Foto-tabel Lijst

1 product

Van laag naar hoog sorteren
per pagina

Minella bianca is een witte Italiaanse wijndruivensoort die inheems is op het eiland Sicilië, waar het wordt verbouwd aan de voet van de Etna. De naam Minella is afgeleid van het Siciliaanse woord minna  "kleine borst" waarop de bessen enige gelijkenis vertonen vanwege hun langwerpige vorm. Minella bianca wordt zeer zelden gezien als een variëteit en wordt het meest gebruikt in blends met Carricante en Catarratto bianco of zelfs met de rode wijndruif Nerello Mascalese en komt voor in de fraaie Etna Bianco en Rosso DOC wijnen waar het een van de toegestande druiven is volgens de regels van de Appelation. De druif werd voor het eerst beschreven in 1760 door de Italiaanse schrijver en reiziger Domenico Sestini als groeiend in de uitlopers van de Etna. Minella bianca is een vroeg rijpende druivensoort die vaak een van de eerste wijndruiven is die in een vintage oogst wordt geoogst, meestal rond half september, gevolgd door Carricante. De Minella bianca geeft droge, aromatische wijnen die worden gekenmerkt door aroma's van anijs.

Palari