Filteren

Chenin Blanc

De smaak van de verkregen wijn is fris met tonen van gras en groene appels en heeft wat weg van de Sauvignon Blanc. De Chenin Blanc bevat relatief veel zuren wat haar kracht geeft en daardoor enkele jaren mag rijpen.

De Chenin Blanc druif zorgt voor frisse, fruitige wijnen met zeer uiteenlopende smaken van fruit en is erg geschikt om mousserende wijn van te maken. Dit druivenras levert over het algemeen strakke wijnen met een brede geur, mooi bloemig, met appel, tropisch fruit, amandel en honing. De wijnen smaken doorgaans sappig, fris en toegankelijk, maar kan soms ook wat gronderig van smaak zijn.

De Chenin Blanc is veelzijdig en komt voornamelijk voor in het Lioredal en ook in Zuid-Afrika (aldaar 'Steen' genoemd). Naar zeggen werd de druif in Zuid-Afrika gebruikt voor brandewijn. Tegenwoordig hebben wijnen gemaakt van chenin blanc geconcentreerde finesse.