Colchagua Valley - Syrah-Shiraz

Cachapoal valt met Colchagua Valley onder de subregio Rapel. Cachapoal is gelegen in de centrale VI-regio van Chili (Region de Valle Central), en heeft zich ontwikkeld tot een van de betere regio’s voor het telen van blauwe druivenrassen. Gebieden in Chili worden onderverdeeld in Costa, Entre Cordilleras en Andes. Millahue Valley (door inheemse bevolking ‘plaats van goud’ genoemd) valt onder Entre Cordilleras en ligt aan het einde van de Cachapoal Valley, ruim anderhalf uur rijden ten zuiden van Santiago, aan de andere kant van het beroemde Clos Apalta in Colchagua Valley. De Cachapoal Valley ontleent zijn naam aan de Río Cachapoal, die van de Andes naar zee stroomt. In dit gedeelte van de vallei wordt van origine weinig wijnbouw bedreven

WEETJE: Colchagua Valley is vooral bekend geworden door Viña Vik welke behoort tot de absolute wereldwijde to. Viña Vik is bezig om binnen de regio Colchagua Valley een eigen DO Millahue van de grond te krijgen. Door het heuvelachtige landschap, de verschillende exposities van de wijngaarden en 12 verschillende grondsoorten is wijnbouw van hoge kwaliteit hier mogelijk. ’s Nachts koelt het hier voldoende af en er is voldoende warmte en zon om rassen als carmenère en cabernet sauvignon optimaal rijp te krijgen.