Vol

Het wijngoed Ferrer Bobet bevindt zich centraal in de Priorat tussen Falset en Porrera. In 2002 gaven de wijnmakers het startschot voor dit uiterst ambitieuze Priorat-project. De beide protagonisten Sergi Ferrer-Salat en Raül Bobet zijn geen onbekenden in Catalonië. Ferrer-Salat maakte carrière in de industriële sector. Hij droomde altijd al van een eigen wijngoed. Bobet was jarenlang chef-oenoloog bij niemand minder dan Miguel Torres.

Tussen 2004 en 2006 richtten ze op een prachtige locatie hun wijngoed op. Dankzij het natuursteen en glas is het gebouw een architectonische blikvanger. Het wijngoed volgt de laatste trends op het gebied van wijntechnologie, met een onderaardse rijpingskelder en hightech-installaties. De grote kracht van het wijngoed zijn echter de zeer steile en hooggelegen percelen. Deze liggen midden in de koelste en winderigste zone van de Priorat. Al deze factoren maken dit wijngoed tot “een van de meest interessante wijnprojecten van het complete wijnbouwgebied” (Guía Gourmets). Op de 22 ha groeien syrah, grenache, carineña, cabernet sauvignon en viognier. Daarnaast sloten de wijnmakers contracten met oeroude wijngaarden, die hun waardevolle druiven leveren. Drie wijnen worden hier gevinificeerd: de beginnerswijn Ferrer Bobet, de Vinyes Velles van oude wijnstokken en de vermaarde Selecció Especial van 100% cariñena. Neil Martin, de beoogde opvolger van Robert Parker, zegt over de wijn: “Ferrer/Bobet is the future showplace of Priorat. No expense has been spared in the construction of a magnificent winery and in the planting of the vineyards”. Deze beschrijving vat de kern van de zaak samen!