Colorino
Colorino is een rode wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Toscane in Italië. Colorino wordt vaak gebruikt als een blendcomponent in Toscaanse wijnen en is zelf zelden de dominante druif in een wijn. De naam "Colorino" verwijst naar de intense kleur die deze druif kan geven aan wijnen. De druiven hebben een dikke schil die rijk is aan anthocyanen, de verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de kleur van rode wijn. Hierdoor kunnen wijnen die Colorino bevatten, een diepe robijnrode kleur hebben.
Colorino is een rode wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Toscane in Italië. Colorino wordt vaak gebruikt als een blendcomponent in Toscaanse wijnen en is zelf zelden de dominante druif in een wijn. De naam "Colorino" verwijst naar de intense kleur die deze druif kan geven aan wijnen. De druiven hebben een dikke schil die rijk is aan anthocyanen, de verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de kleur van rode wijn. Hierdoor kunnen wijnen die Colorino bevatten, een diepe robijnrode kleur hebben.
Hoe smaakt wijn van de Colorino druif?
In termen van smaakprofiel voegt Colorino vaak fruitige aroma's en smaken toe aan de wijnen, zoals rijpe bessen en pruimen, samen met wat kruidigheid. De tannines van Colorino kunnen stevig zijn, waardoor de wijn structuur krijgt en goed kan ouderen.