Crozes-Hermitage

Chateau de la Gardine
per pagina

Onder de prestigieuze groei van de noordelijke Rhône-vallei, bekoort de appellatie Crozes-Hermitage met zijn meeslepende, ontspannen elegantie. De appellatie Crozes-Hermitage, die vooral bekend staat om zijn rode wijnen, waar Syrah een ongebreidelde uitdrukking aan geeft, produceert ook enkele witte wijnen. Elegantie is hier het kenmerk, net als plezier. Crozes-Hermitage-wijnen omhullen op elegante wijze knapperig fruit en de kenmerkende kenmerken van hun terroir, begrensd door de rivier de Rhône. Zowel de op Syrah gebaseerde rode wijnen als de zeldzamere witte wijnen bieden een oprechte, meeslepende smaakervaring en een unieke ontmoeting met wijn.

De Crozes-Hermitage is het grootste wijngoed van de noordelijke Appellations. Het strekt zich uit over 11 gemeenten gelegen in de Drôme op de rechteroever van de Rhône. De wijngaarden zijn gemiddeld minder oud dan die van Hermitage; in het zuiden is de aanplant van recente datum en kwam in de plaats van de fruitteelt. De Crozes-Hermitage is sedert 1937 geklasseerd als AOC voor de rode en witte wijnen. Belangrijke regels zijn dat het alcoholpercentage minstens 10% moet bedragen en de opbrengst mag maximaal 45 hectoliter per hectare opleveren. De rode wijn moet voor minstens 85% uit de syrah druif bestaan en voor maximum 15% marsanne en roussanne. De witte wijn moet zijn samengesteld uit marsanne en roussanne.