Grechetto

De Grechetto druif is een Italiaanse druivensoort met als herkomst Griekenland, in Italië is de druif voornamelijk aangeplant in Umbrië. Het is een vrij productieve druivensoort met een dikke schil en heeft bijna nooit last van meeldauw. Het is een belangrijke druivensoort voor de productie van de Orvieto wijn en wordt ook meestal gebruikt als blend druif, met Chardonnay, Malvasia, Trebbiano en Verdelho. Vanwege de dikke schil is het mogelijk om de druif laat te oogsten met een hoog suikergehalte, ideaal voor de productie van dessertwijnen. In de smaak en geur van de wijnen van dit ras komen vooral noten naar boven.