2022 Quinta da Falorca Encruzado Reserva Blanco
19,95
16,49
Filteren
Quinta da Falorca - Giannikos Winery
Quinta da Falorca is gelegen in Pindelos of Silgueiros en is het referentiemodel en topwijnhuis uit de portugese Dão. Geen volumes maar slechts alleen kwaliteit. Het is dan ook vrij lastig om een Quinta da Falorca te bemachtigen en dan zeker hun high-end wijnen. Dat komt door een aantal factoren namelijk:
- ongekend fraaie wijnen
- in zeer kleine oplages gemaakt
- zeer hoge scores
- zeer lang bewaar-potentieel
- en dan nog zeer betaalbaar
Quinta da Falorca behoort tot de geheime helden van de internationale wijnwereld: wijnboeren zoals de naar kwaliteit strevende Carlos Figueiredo, die zijn geboortegrond Dão en het plaatselijke terroir hoogacht, maar tegelijkertijd ook wijnen op wereldniveau produceert. Bij zijn wijnen vinden wijnliefhebbers de eigenheid die in tijden van een toenemende globalisering van de wijnsmaak vaak verloren gaat: authentieke, ambachtelijk bereide wijnen met een stralend regionaal karakter, gemaakt van autochtone druivensoorten in een kleine oplage.
Quinta da Falorca is gelegen in de Dão-streek- in Centraal-Portugal, ten zuiden van het Douro-gebied. Het is een van de oudste wijnregio’s van het land, die enkele van de beste rode wijnen produceert. Sinds 1990 heeft de regio de status van DOC (Denominação de Origem Controlada). De Dao is, samen met de Vinho Verde en de DOC Douro, één van de oudste appelaties, en heeft de oudste geclassificeerde rode wijn. Het was de tweede Portugese wijnstreek die in 1908 werd afgebakend. De wijngaarden van de Dão staan voornamelijk op een glooiend plateau aangeplant, dat aan 3 zijden omgeven is door bergen. De bergen houden de invloeden van de Atlantische Oceaan tegen. Daardoor zijn de zomers in de Dão lang en droog en valt er veel regen in de winter. Falorca is een specialist op alle terreinen. De rode wijnen brengen ze vaak pas na lange flesrijping op de markt (sommige pas na 10-15 jaar) maar inmiddels in de witte Encruzado ook een specialism - deze wijnen zijn heerlijk fris en aromatisch en de laaste vintages krijgen steevast 93/100 punten van Wine Advocate (Parker) en zeker mag niet onderbelicht worden de mousserende wijnen. Qua niveau overstijgen deze zonder twijfel de veel duurdere champagne-huizen maar dan vaak maar een 1/3 van de prijs van een reguliere chmpagne.
De wijnen van Falorca hebben alles wat een goede Dão uniek maakt en dat is het naast kracht en frisheid ook het velourse van een Bourgogne moet hebben en een ongekend lang bewaar-potentieel voor zowel rood, wit als mousserend.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.