Eisele Vineyard

In wijn is niets zo onveranderlijk als het land. Vintages bieden variatie, net als wijnmakers en eigenaren. Moeder Natuur is grillig en wil altijd het laatste woord. Maar het land is een constante, zijn geologie en samenstelling onveranderlijk. In het hart van elke grote wijn is een stuk land als geen ander.

Eisele Vineyard, voor het eerst aangeplant met wijnstokken in de jaren 1880, ligt in de noordoostelijke Napa-vallei, net ten oosten van Calistoga aan de voet van het Palisades-gebergte. Biologisch geteeld sinds 1998 en biodynamisch sinds 2000, is de site de laatste vijftig jaar voornamelijk gewijd aan Cabernet Sauvignon. Beginnend met de inaugurele release met de naam Eisele in 1971, heeft deze iconische wijngaardconsistente erkenning voor het bezit van een van de grote terroirs van Napa Valley. De wijnen drukken steevast de uitzonderlijke diepte, elegantie en levensduur uit die kenmerkend zijn voor de Eisele-wijngaard.

Sinds 1971 zijn enkele van Californië's meest fameuze Cabernet Sauvignons gemaakt van druiven die zijn verbouwd in de Eisele Vineyard, gelegen op een alluviale helling in de buurt van het noordelijke uiteinde van de Napa Valley, net ten oosten van Calistoga. Beschermd door de Palisades Mountains in het noorden en gekoeld door de westelijke bries van de Chalk Hill Gap, is deze 38 hectare grote wijngaard geplant op goed gedraineerde keiengronden die een laagproductieve oogst van uitzonderlijk geconcentreerd fruit produceren.

De wijnen die op deze opmerkelijke plek worden geproduceerd, hebben een zeldzame combinatie van openhartig karakter met nauwkeurig gedefinieerde smaken en fijne texturen, diepe concentratie zonder enig gevoel van zwaarte, en het vermogen om met de jaren een diepe complexiteit te ontwikkelen. De Eisele-wijngaard werd oorspronkelijk in de jaren 1880 geplant in Zinfandel en Riesling, en is sindsdien onafgebroken begroeid met wijnstokken. De eerste Cabernet werd geplant in 1964. Naast de cabernet is Eisele inmiddels ook fameus met hun Sauvignon Blanc. Fantastisch wit uit Napa Valley met wederom een geweldig bewaar-potentieel.