2020 Weingut Münzberg Chardonnay Godramsteiner Kalkmergel
30,95
25,58
Filteren
Münzberg - Giannikos Winery
Het 17 ha tellende Weingut Münzberg is gelegen in Landau in der Pfalz, tegen de Franse grens bij de Elzas, zo’n 40 km ten noordwesten van Karlsruhe. Het betrekkelijk kleine domein produceert slechts zo’n 120.000 flessen per jaar. Sinds de aankoop van de eerste wijngaard door oprichter Jakob Kessler eind vorige eeuw is het domein in bezit van de familie Kessler. Tegenwoordig zwaait Gunter Kessler er de scepter.
Op het domein worden voornamelijk Weisser Burgunder (Pinot Blanc) en Grauer Burgunder (Pinot Gris) verbouwd. Maar ook Chardonnay, Riesling en Spätburgunder (Pinot Noir) voelen zich hier thuis. De Chardonnay en Spätburgunder fermenteert en rijpt men hier in houten barriques van lokale “Palts eiken. Het wijngoed dankt overigens haar naam aan de vondst van een Romeinse munt in haar topwijngaard. Het gaat hier om zeer gastronomische wijnen met een Bourgondisch profiel.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.