2017 Vivaltus
104,95
86,74
Filteren
Giannikos Winery - Vivaltus
De eigenaar is de familie Yllera welke al 6 generaties lang kwaliteitswijnen maakt. Momenteel wordt het bedrijf geleid door een team van professionele jonge mensen onder leiding van de broers en zussen Marcos en Carlos Yllera en we deze hebben Yllera Bodegas Y Viñedos naar de top in de wijnsector gebracht. Ze zijn altijd op zoek naar de beste kwaliteit-prijs-persoonlijkheid relatie in hun wijnen en dankzij de voortdurende investeringen en uitbreidingen in de wijnmakerijen en wijngaarden, de vaten en technologie. Het nieuwste project van de familie is VivaltuS en is het prestigieuze project van Spaanse wijnmaker Montxo Martinez en de legendarische Franse wijnmaker Jean-Claude Berrouet (de man achter Château Petrus en Dominus).
De familie Yllera heeft een lange geschiedenis van wijnmaken in het Spaanse Ribera del Duero, maar hun nieuwe project Vivaltus is al hun bekroning 2016 als hun allereerste jaargang. Een wijn die een belangrijke naam in Ribera del Duero' zal zijn in de ogen van Wine Advocate's Luis Gutiérrez. Het stormachtige succes van de Vivaltus 2016 kan het landgoed gedeeltelijk neerleggen bij de legendarische adviseur Jean-Claude Berrouet, wijnmaker bij Château Pétrus,. Tim Atkin MW prijst de invloed van Berrouet en stelt dat dit, zelfs gezien zijn 'distinguished track record', echt 'een opmerkelijke wijn' is.
Ook bijzonder is dat deze wijn wordt verdeeld via de Place du Bordeaux om zorg te dragen dat alleen serieuze en gerenommeerde wijnbedrijven zorgvuldig omgaan met deze wijn en natuurlijk is Grandcruwijnen een van deze bedrijven die direct en rechtstreeks kan inkopen.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.