2016 Alfredo Arribas Tros Negre Notaria
48,95
40,45
Niet op voorraad
Filteren
Giannikos Winery - Portal del Priorat
Alfredo Arribas (een gevestigde en gekend architect uit Barcelona) kocht in 2001 Mas del Portal. Het schitterende project deed een grootste stap voorwaarts toen Ricard Rofes zich bij het programma aansloot. Ricard was vroeger negen jaar lang de wijnmaker bij de coöperatieve vereniging van El Masroig, waar hij Les Sortes tot een merk van internationale erkenning maakte. Ricard kent de gebieden Priorat en Montsant zeer goed, in het bijzonder de kleine landeigenaars, die wijngaarden hebben waarvan sommige druivenstokken 150 jaar oud zijn. De bijdrage van Ricard is een verrijking, hij heeft een enorme kennis van het gebied en maakt de fijnste mogelijke Carinena (Carignan). De wijngaarden zijn ruw met steile hellingen, beschadigde stokken worden vervangen door jonge stokken en er wordt enkel met eigen bemesting gewerkt zonder pesticiden of andere chemische stoffen. Men werkt volledig organisch. Arribas behoofd momenteel al bij de beste 100 producenten van Spanje!
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.