2022 Panamera California Chardonnay
14,95
12,36
Vanaf
13,95
Filteren
Giannikos Winery - Panamera
De Californische Steve Rued reisde de hele wereld over om zoveel mogelijk te leren over de kunst van het wijn maken. Zijn liefde voor Californië bracht hem echter terug naar zijn thuis. In 1993 ontmoette hij de Zuid-Afrikaanse Sonia, die op dat moment een seizoen vlakbij de wijngaarden van de Rued familie werkte. Steve en Sonia trouwden in 1996, waarna ze nog een aantal jaar hun eigen weg gingen. In 2000 brachten ze hun eerste vintage Rued Family wijn uit.
Sindsdien werkt het stel samen op de Rued Vineyards. Hier richten ze zich op het produceren van hun eigen Panamera wijnen, waarbij ze ernaar streven om het karakter van Californië zoveel mogelijk te benadrukken. De met de hand geoogste druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Central Valley en Central Coast. Het fermentatieproces vindt plaats in roestvaststalen tanks, waar de Panamera onder gecontroleerde temperaturen een fruitig en mineraal karakter krijgt. De druiven worden langzaam geperst om de unieke aroma’s zoveel mogelijk te behouden. Vervolgens wordt de wijn nog zo’n zes tot acht maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Het resultaat: drie krachtige premium wijnen.
Het bestaan van Panamera Chardonnay is te danken aan Steve Rued, een getalenteerde wijnmaker uit Californië. Met zijn Panamera Chardonnay en Cabernet wijn heeft hij de typische Calfonië stijl in een betaalbare versies weten te vatten. Panamera wordt geproduceerd op de iconische Rutherford Ranch. Dit befaamde wijnhuis is gesitueerd in misschien wel het mooiste wijngebied van Californië: Napa Valley Dankzij de perfect gelegen wijngaarden ontwikkelen de druiven zich optimaal. Het klimaat, met veel zon en de nodige wind, zorgt ervoor dat de chardonnay druiven stevig zijn, maar met behoudt van een subtiele frisheid. Niet gek dat de Panamera wijnen behoren tot één van de meeste populaire wijnen in Nederland en België.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.