2015 Giannikos Winery Little Fox
23,95
19,79
Niet op voorraad
Filteren
Giannikos Winery - Marc Kreydenweiss
Marc Kreydenweiss is een vooraanstaande wijnmaker gevestigd in Andlau, Elzas, Frankrijk. Het wijnhuis, opgericht in 1650 en is beroemd om zijn toewijding aan biodynamische wijnbouw. Kreydenweiss is een pionier in het gebruik van biodynamische praktijken in de Elzas, wat betekent dat hij de wijngaarden beheert met respect voor de natuurlijke cycli en biodiversiteit.
Meer informatie over Marc Keydenweiss
Ze verbouwen verschillende druivensoorten, waaronder Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Pinot Noir, en produceren zowel witte als rode wijnen. De wijnen van Marc Kreydenweiss worden gewaardeerd om hun zuiverheid, expressie van terroir en levendigheid. Ze vertonen vaak een opvallende mineraliteit en complexiteit, evenals een evenwichtige zuurgraad en rijp fruit. Marc Kreydenweiss' benadering van wijnmaken draait om harmonie met de natuur en het behoud van biodiversiteit. Zijn wijnen worden internationaal erkend en hebben verschillende prijzen gewonnen, waardoor ze populair zijn bij zowel wijnliefhebbers als experts. Het wijnhuis produceert per jaar ongeveer 120.000 flessen wijn op een wijngaarde van 13,5 hectare.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.