2018 Jim Barry The Armagh Shiraz
289,00
238,84
Filteren
Giannikos Winery - Jim Barry
Jim Barry was de eerste die in Clare Valley serieus wijn begon te maken. In 1947 studeert Jim als oenoloog af aan de Roseworthy Agricultural College en was daarmee de eerste gekwalificeerde wijnmaker in Clare Valley. Jim Barry heeft op dat moment een indrukwekkend CV, met onder andere 22 jaar werkervaring bij de coöperatie Clarevale en de oprichting van Taylor Wines voor de familie Taylor. Uiteindelijk besluit hij om zijn eigen wijnhuis te beginnen, wat inmiddels is uitgegroeid tot een echt familiebedrijf.
Zo staat op dit moment alweer de derde generatie aan het hoofd van het bedrijf. Het wijnhuis Jim Barry Wines heeft 17 verschillende wijngaarden in Clare Valley en twee wijngaarden in Coonawarra. De totale oppervlakte van de wijngaarden in Clare Valley bedraagt wel 320 hectare! Elke wijngaard heeft zijn eigen bodemprofiel en microklimaat. De belangrijkste wijngaarden zijn: The Armagh, The Florita, The Lodge Hill en The Old Penola Cricket Ground. Van deze percelen worden zogeheten single vineyard wijnen gemaakt. De belangrijkste druivenrassen zijn shiraz, riesling en cabernet sauvignon. Daarnaast experimenteert Jim ook met het Griekse ras assyrtiko. De Armagh Shiraz is het vlaggenschip van het wijnhuis.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.