2015 Giannikos Winery Little Fox
23,95
19,79
Niet op voorraad
Filteren
Giannikos Winery - Familia Garcia
Het nieuwe project van de familie García heet Garmón, het acroniem voor de achternamen van de twee zonen van Mariano García: Alberto en Eduardo García Montaña . Een naam die een idee geeft over het gezin en het ambachtelijke karakter van dit wijnhuis. Met Garmon Continental voltooien de Garcias hun specifieke trilogie wijnen en wijngaarden in de Douro-vallei - Mauro (Tudela de Duero) en San Román (Toro) - met een spannende en exclusieve volledig vertrouwd project op basis van de wijngaard met tempranillo of rood prima als hoofdrolspeler, en dat zal niet meer zijn dan 80.000 flessen per jaar.
Gebouwd op een perceel van 3 ha in de "Pago de la Barca" in de voorkant van de Duero is garmon Continental gevestigd in een ruimte van 2000 vierkante meter, verdeeld over verschillende modulaire gebouwen rond een grote centrale binnenplaats.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.