2023 Dumanet Chardonnay Grande Reserve
10,95
9,05
Vanaf
9,95
Filteren
Giannikos Winery - Dumanet
Dumanet is een onderdeel van de Vignerons du Narbonnais gelegen in de Languedoc-Roussillon. De Dumanet wijnen worden vooral veel gebruikt door o.a. een aantal Sterren-restaurants als hun huiswijn. Wij mogen de namen niet vrij geven en slechts onder die conditie kunnen wij de wijnen van Dumanet aanbieden. De wijngaarden zijn gelegen in de in de prachtige heuvels van Languedoc Roussillon. Het klimaat is perfect voor een veelheid aan druiven en en geeft warm en fruitige wijnen met een zekere mineraliteit daar de de bodem structuur waarop de wijngaarden zijn gelegen veel kalk, klei en kiezels bevat. Tevens zorgen de warme dag temperaturen maar de verkoeling in de avond door de nabijheid van de zeer voor een goede verhouding tussen dag-en nacht temperaturen wat de wijnen ook nog een goede frisheid geeft. De prijs/kwaliteit verhouding van de Dumanet wijnen is ongekend goed.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.