2019 Dominus Othello Napa Valley
58,95
48,72
Filteren
Giannikos Winery - Dominus Estate
Dominus Estate, van de beroemde wijnmaker en CEO Christian Moueix (ook onder andere eigenaar van Pétrus, Trotanoy, La Fleur-Petrus, Hosanna), maakt deel uit van de Historical Landmark Napanook en wordt algemeen gezien als een van de oudste wijngaarden (1836) van Napa Valley, Californië. Het domein werd in 1946 gekocht door de legendarische wijnmaker en visionair John Daniels, en ging in 1970 over op zijn dochters.
Deze gingen in 1982 een partnerschap aan met Christian Moueix, waarop Dominus Estate ontstond. Moueix kocht in 1995 alle aandelen en is zodoende nu de enige eigenaar. De eerste Dominus-wijn verscheen in 1983 en kreeg dankzij de invloed van Moueix meteen internationale belangstelling.
Dominus Estate produceert nog een tweede wijn, Napanook, voor het eerst op de markt gebracht in 1996, en een derde genaamd “Othello”, een instapwijn. Het domein beslaat 44 ha, verdeeld in 14 percelen met voornamelijk cabernet sauvignon (87%). Er staat echter ook wat petit verdot en cabernet franc. De merlot-druif wordt sinds 2002 niet meer gebruikt voor de “Grand Vin”, maar komt af en toe nog wel voor in de Napanook-wijnen. De wijnmakerij, die werd gebouwd in 1996, is gemaakt van met metaaldraad bijeengehouden stenen en vertegenwoordigt het terroir van de wijngaard. De bouwstijl is volledig in harmonie met het landschap en beschermt tegen de hitte overdag en de kou van de nacht.
De oorsprong van de wijngaard van het in Napa Valley gelegen cultwijngoed Dominus Estate gaat terug tot 1836, toen deze de Napanook Vineyard genoemd werd. Hiermee kan hij tot een van de oudste wijngaarden van Californië, en dus ook van de Verenigde Staten, gerekend worden. Napanook werd later onderdeel van het wijngoed Inglenook, dat op zijn beurt in 1946 eigendom werd van de Californische wijnpionier John Daniel. Na zijn overlijden erfden zijn dochters Robin Lail en Marcia Smith in 1982 de 44 hectare grote Napanook-wijngaard en vroegen ze aan oenoloog Christian Moueix om met hen een samenwerkingsverband aan te gaan. Christian Moueix was toentertijd als directeur en wijnmaker verantwoordelijk voor top-Bordeaux-wijngoederen als Petrus, Château Trotanoy en Château La Fleur-Pétrus. Met de eerste jaargang 1983 van dit nieuwe Californische
wijngoed koos Christian Moueix voor de naam Dominus Estate. Dat Christian Moueix zijn hart verpand heeft aan Dominus Estate, waar hij sinds 1995 de enige eigenaar van is, blijkt uit zijn totale toewijding en inzet om het ultieme resultaat te bereiken. Dominus is met het gebruik van druivenrassen als cabernet sauvignon, petit verdot en cabernet franc een wijn met duidelijke Bordeaux-aristocrat
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.