2021 Domaine de Marotte Cuvee Luc Blanc BIO
10,95
9,05
Filteren
Giannikos Winery - Domaine de Marotte
Domaine de Marotte is een wijnhuis waarvan de eigenaars oorspronkelijk uit Nederland komen, ze zeggen zelf: "Nederlandse wijn, uit Frankrijk!". De eigenaars zijn Daan en Elvire van Dijkman en het wijnhuis is gelegen in de Provence, in Zuid-Frankrijk. Domaine de Marotte staat ongeveer voor 'favoriete hobby' en was voordat het in de handen van de huidige eigenaars kwam al bezit van de familie 'van Dijkman'.
Daan heeft levensmiddelentechnologie gestudeerd met een specialisatie in drankentechnologie en Elvire leerde over de tuinbouw. Zoals je al kunt bedenken is dit een mooie combinatie aan kennis voor het werken op een wijndomein. Ze zijn in 1997 begonnen en ze beschikken nu over ongeveer 16 ha aan wijngaarden, ze zijn dus redelijk succesvol.
Domaine de Marotte is dus gelegen in het hart van de Provence aan de voet van de bekende Mont-Ventoux. In de 16 ha aan wijngaarden worden op biologische wijze alle soorten wijnen gemaakt. Ze hebben al redelijk wat prijzen gewonnen met de wijnen die ze maken. Het jaar zit vol met zon, zo schijnt er wel 300 dagen per jaar zon, wat zorgt voor perfect rijpe druiven doordat er precies genoeg regen valt tussen deze zonnige dagen door.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.