2011 CVNE Vina Real de Asua Reserva
59,95
49,55
Filteren
Giannikos Winery - CVNE Cune
La Compañía Vinícola del Norte de España, in het kort Cvne of Cune, is gevestigd in Haro in de Rioja Alta, dat ongeveer 95km ten zuiden van Bilbao ligt. Het wijngoed werd al in het jaar 1879 opgericht en bevindt zich nog steeds op dezelfde plek in het wijnbouwgebied Barrio de la Estación. De Bodegas beschikt over veel gebouwen en kelders. De meeste hiervan stammen uit de 19e eeuw en staan rond een centrale binnenplaats. De geschiedenis van het wijngoed is goed af te lezen aan de verschillende stijlen van de wijnkelder. Beroemd is de ‘Eiffel-kelder’. Deze werd gebouwd door de wereldberoemde Franse architect Alexandre Gustave Eiffel. Een andere kelder met de naam ‘El Carmen’ is de allereerste betonnen kelder van Spanje. De kelder ‘El Pilar’ is zo gebouwd dat bij het transport van de druiven van de zwaartekracht gebruik wordt gemaakt. Het is dus geen wonder dat dit traditionele bedrijf een hele reeks klassiekers produceert. De basislijn bevat een blanco, een tinto joven, tinto crianza, en een tinto reserva. De top bestaat uit de beide impérial-wijnen – reserva en gran reserva – in de Rioja grote namen. Een unicaat is de Monopole Blanco. Dit is een van de oudste merkwijnen van Spanje. Naast Viña Tondonia en La Rioja Alta is Cvne een van de meesters van de eerwaardige rioja-stijl.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.