Giannikos Winery - Continuum

Continuum Estate is gelegen op de Pritchard heuvels in Vaca Mountains. Ongeveer 60 mijl ten noordoosten van San Francisco en ongeveer 8 mijl ten zuidwesten van St. Helena. Vanaf hier heb je een prachtig uitzicht op Oakland. Als het een goede dag is zie je de Opus One Winery. En dat is geen toeval, het Continuum Estate is een project van de familie Mondavi (Tim Mondavi, zijn zuster Marcia en Margrit Mondavi), die in 2005 hier twee wijngoederen verworven. Ze voegden deze samen en lieten door sterarchitect Howard Becken een nieuw wijngoed bouwen. Het ligt in de directe omgeving van de bekende wijnhuizen Bryant, Chappellet en Colgin. Vanaf het begin was de route dan ook duidelijk: Super-premium à la Napa Valley. En de voorwaarden zijn uitstekend. Er is de gebruikelijke high-end wijnmakerij, een uitstekende locatie op een helling, maar ook het juiste terroir: vulkanisch en ijzerrijke bodems.

Het wijngoed beslaat in totaal 172 hectare, waarvan momenteel 41 hectare met druiven beplant zijn, 60 hectare zijn beplant. Er zijn veel olijfbomen en weelderige flora. Natuurlijk staat hier in Napa Valley de cabernet sauvignon (55%) op de voorgrond, maar er worden ook andere bordeaux-druivensoorten verbouwd zoals de cabernet franc (30%), merlot (4%) en petit verdot (11%). Het is bijna overbodig om te vermelden dat Continuum Estate niet veel tijd nodig had om tot de high society van Californië toe te treden en toch... dat al zes jaar deze blockbusters 96 punten van Parker ontvingen is zeer opmerkelijk. Als er Mondavi op staat dan zit er ook Mondavi in! Robert Parker schrijft: "Tim Mondavi’s new project continues to display exceptional promise. Kudos to Tim Mondavi for continuing the legacy of his family”