2022 Château Margaux Pavillon Blanc Second Vin
159,95
132,19
Filteren
Giannikos Winery - Château Margaux
Château Margaux is een van de beroemdste wijnhuizen ter wereld. Het is gelegen in Bordeaux nabij de stad Margaux. Château Margaux is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het Bordeaux-wijnclassificatiesysteem van 1855. Het landgoed omvat 82 hectare voor rode wijn en 12 hectare voor witte wijn. Op deze 94 hectare wordt 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc verbouwd. Voor de witte wijn is 12 hectare Sauvignon blanc aangeplant. De tweede wijn van het wijnhuis heet Pavillon rouge. De witte wijn "Pavillon Blanc" wordt beschouwd als de beste witte wijn van de Médoc. Sinds 2009 produceert Château Margaux ook een derde wijn genaamd "Margaux du Château Margaux". Deze derde wijn wordt gemaakt sinds 1997, maar werd tot 2009 altijd in bulk verkocht aan andere wijnproducenten. Als een van de grootste en bekendste producenten in de Margaux produceert Chateau Margaux gemiddeld 25.000 kisten van hun Grand vin .
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.