2020 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru Classé
107,95
89,21
Filteren
Giannikos Winery - Château Larcis-Ducasse
Château Larcis-Ducasse is gelegen in het historische gebied van de Plateau en de Grande Côte waar de meerderheid van Saint-Emilion’s Premiers Grand Cru wijnen zijn gesitueerd. De wijngaarden van Château Larcis-Ducasse genieten een terroir met uitzonderlijke natuurlijke kwaliteiten. De bij elkaar gegroepeerde percelen van in totaal 11 hectare zijn gelegen aan de westkant van Château Pavie en ten noorden van Castle Troplong Mondot. Larcis-Ducasse bezit de top van de beroemde Pavie heuvel (Côte Pavie) en heeft een prachtige positie, volledig op het zuiden met uitzicht op de Dordogne vallei. Een zeer gunstige positie voor een perfecte rijping van de druiven, omdat de klimaatsextremen worden getemperd. Beschut tegen wind uit het noorden en beschermd door de rivier, is er voor de waardevolle wijnstokken geen gevaar voor bevriezing of hittegolven. De druiven krijgen de kans om volledig te rijpen waarbij hun frisheid en fruit volledig worden behouden dankzij de wisselwerking van warme zomerdagen met koele nachten onder invloed van de rivier de Dordogne.
De wijngaarden van Château Larcis Ducasse zijn beplant met ongeveer 80% Merlot en 20% Cabernet Franc bij een dichtheid van 6000 wijnstokken per hectare met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.