2018 Château de Garros Bordeaux Superieur L'Excellium
14,95
12,36
Vanaf
13,45
Niet op voorraad
Filteren
Giannikos Winery
Het jonge domein Chateau de Garros is eigendom van Jean Baptiste Borie en zijn vrouw, behorend tot de bekende Rivière familie uit de Saint-Émilion. Het is een klein juweeltje in de wereld van betaalbare Bordeaux-wijnen. Hier krijg je nog echt mooie typische Bordeaux wijnen tegen zeer fraaie prijzen. Het is slechts een zeer klein chateau met enkele hectaren aan wijngaarden welke met respect voor mens en natuur worden verbouwed. Zeer hoge kwaliteit aan wijnen met inmiddels al hoge scores van o.a. James Suckling.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.