Château d'Esclans is een indrukwekkend groot (267 hectare) wijndomein in La Motte, ten zuidoosten van de stad Draguignan. Het werd in 2006 gekocht door Sacha Lichine en beslaat 44 hectare wijnstokken van verschillende rassen met een gemiddelde leeftijd van tachtig jaar. Met behulp van het advies en de kennis van Patrick Léon (ex-Château Mouton Rothschild) en internationaal consulent Michel Rolland wordt een reeks van vijf soorten rosé- en een rode wijn geproduceerd. Wij van Château d’Esclans de Whispering Angel, Les Clans en Garrus. Al deze eikenhout gerijpte rosés behoren zonder twijfel tot de wereldtop.

Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie. Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.

Giannikos Winery - Château d'Esclans

Wijn online kopen — Grandcruwijnen