2017 Numanthia
50,95
42,11
Filteren
Giannikos Winery - Bodegas Numanthia
De Numanthia wijngaarden liggen naast het kleine dorpje Valdifinjas in de provincie van Zamora. De wijngaard is opgericht in 1998 door de familie Eguren uit de Rioja regio. Vanaf het begin was het doel van Marcos en Miguel Eguren om de beste wijnen vanuit de Toro regio te produceren. Het bedrijf is later gekocht door de Franse luxe-produkten gigant LVMHDeze regio ligt in het zuid-oosten van de provincie Zamora en omvat 62.000 hectare. Toro wijnen zijn uitsluitend van één druivensoort gemaakt: De Tinta de Toro. Er wordt bij Bodegas Numanthia zeer selectief geoogst, hetgeen resulteert in een van de laagste opbrengsten ter wereld, nl. 2000 tot 3000 kg. per hectare.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.