2019 Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four
35,95
29,71
Niet op voorraad
Filteren
Domaine des Heritiers du Comte Lafon - Giannikos Winery
Wijnhuis Domaine des Heritiers du Comte Lafon is gelegen in het Franse dorpje Milly-Lamartine, iets ten zuidwesten van Mâcon. In 1984 nam Dominique Lafon het wijnhuis over van zijn vader, in eerste instantie samen met zijn broer Bruno. Toen Dominique Lafon zijn eerste wijngaard verwierf in Mâcon was dit naar de wijn wereld een zeer belangrijk gebaar en eigenlijk zelfs meer een statement. De fameuze wijnbouwer, vermaard voor zijn Meurssault uit de Cote D'Or, investeert in de Mâcon. Nu een aantal jaren is duidelijk geworden dat hier geweldige wijnen vandaan komen met een uitstekende prijs/kwaliteits-verhouding.
De wijngaard beslaat zo’n 16 hectare en heeft wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 32 jaar. Er wordt door Domaine des Heritiers du Comte Lafon op biologisch-dynamische wijze gewerkt, waarbij er dus geen gif en/of kunstmest wordt gebruikt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij door de plukkers altijd al een eerste selectie wordt gemaakt. Verdere sortering, waar nodig, vindt plaats in de wijnmakerij.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.