2021 Comando G La Bruja de Rozas
26,95
22,27
Filteren
Comando G - Giannikos Winery
Drie jonge maar al zeer fameuze wijnmakers-Fernando Garcia (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jimenez Landi (BodegasJimenez Landi) en Marc Isart (Bodegas Bernaveleva) - zijn verantwoordelijk voor de Command G. met als bedoeling om de Madrid Regio de Grenache druif verder te ontwikkelen. Alle drie de wijnmakers maken onder hun individuele label Top grenaches die kunnen wedijveren met de beroemde Chateaneuf wijnen zeker als je prijs in ogenschouw neemt. Het gebied is ideaal voor de Grenache (hoog, warm overdag met flinke afkoeling, flinke kalk-bodem). Hun wijnstokken zijn geworteld in voornamelijk graniet bodem wijngaarden op een hoogte van ten minste 800 meter en zijn tussen de 50 en 80 jaar oud. Comando G was de naam
in Spanje voor een van die Japanse tekenfilmserie van de jaren '80. Daniel Landi en zijn vrienden hebben dit gebruikt en Comando G staat voor Comado Grenache waar het hun missie is om de bete Grenache ter wereld te maken. Dit is een van de meest opwindende nieuwe projecten in Spanje!
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.