Il Palagio Sting wijnen - Diversen - Divers
Sting (Gordon Matthew) heeft met zijn vrouw Trudie Styler een aantal jaren geleden een domein opgekocht, dat in bezit is geweest van een aantal families en over de jaren nogal versleten was, met als doel om dit volledig te transformeren tot een wijndomein. Ze hebben hulp gevraagd bij een hele beroemde wijnmaker, namelijk Paolo Caciorgna, wie bij meerdere wijn bedrijven hulp heeft aangeboden om het proces van de wijnmakerij te verfijnen. Inmiddels is het wijndomein Il Palagio een top ecologisch bedrijf waar kwaliteits wijnen vandaan komen die wij bij Grandcruwijnen maar al te graag aan onze klanten willen aan bieden.
Il Palagio is een wijndomein gelegen in de buurt van het middeleeuwse stadje Figline Valdarno dat bekend staat als de 'boerderij van Florence'. Deze bijnaam hebben ze te bedanken aan de overvloed van mais die er vroeger was. Het land hier is zeer vruchtbaar en over de gehele omgeving worden dan ook veel verschillende producten gegroeid; waaronder natuurlijk druiven! Het domein van het koppel is ongeveer 350 hectare groot met niet alleen druiven maar ook mooie bossen, prachtige tuinen en helderblauwe meren. Het domein is in bezit geweest van meerdere families en er worden al honderden jaren druiven gegroeid. Niet alleen verkopen ze bij Il Palagio wijn maar ook producten als honing en olijfolie van dezelfde topkwaliteit.
De wijnen van het domein Il Palagio zijn volgens Sting zelf allemaal een "Message in a bottle". Het domein maakt overheerlijke wijnen volgens een proces waarop zij zijn gekomen na uitgebreide discussie met verscheidende oenologen. Sommige van de druivenstokken zijn al honderden jaren oud en staan op een helling die perfect gelegen is voor de Toscaanse zon. Buiten de wijnen is het domein ook bekend om haar mooie olijfolie waarvan de olijven geplukt worden van bomen die nog ouder zijn dan de wijnstokken; sommige van de olijfbomen zijn wel 300 jaar oud en hebben door al die jaren de beste zorg gekregen. Buiten olijfolie en wijn kunt u van het wijnhuis van Sting ook geweldige honing kopen bij Grandcruwijnen.
Bij Grandcruwijnen vinden wij het belangrijk dat mensen hun smaak kunnen vinden. Daarom kwamen we met het idee van de proefdoos. Deze bestaat niet zomaar uit een aantal wijnen maar uit speciaal door onze vinologen geselecteerde thema-wijnen. Met de proefdozen kunt u dan verschillende wijnen proberen en uw eigen smaak vinden. Al onze proefdozen hebben een aantal zaken gemeen namelijk dat het allemaal (internationale) klasse wijnen zijn en dat ze als samenstelling extra voordelig zijn geprijsd. Van alle wijnen hebben we uitgebreide beschrijvingen staan op de website en in vele gevallen ook de factsheets van de wijnbedrijven dus met deze informatie kunt u zeer eenvoudig uw eigen proeverij organiseren.