Fiano
Fiano is een witte druif die het meest voorkomt in het zuiden van Italië (Campanië). Ook in Sicilië komt men deze druivensoort tegen. Qua smaak ligt de Fiano richting de Greco, maar het verschil tussen deze twee is dat de Fiano net iets fruitiger is en het zuurgehalte net iets lager ligt dan de Greco.
De meeste wijnen die van de Fiano druif gemaakt worden kunnen iets langer bewaard worden. Daarom ziet u bij Grandcruwijnen dat deze wijnen een redelijk groot drinkvenster hebben voor een witte wijn en soms nog wel even moeten wachten voordat ze volledig op smaak zijn. De kleur van de druif is strogeel net als de wijnen die geproduceerd worden van de Fiano druif. Dit is een heerlijke druif bij bijvoorbeeld een pasta of als aperitief.
Typische kenmerken van deze druif zijn appel, peer en ananas smaken, erg fruitig dus!
Bij Grandcruwijnen vinden wij het belangrijk dat mensen hun smaak kunnen vinden. Daarom kwamen we met het idee van de proefdoos. Deze bestaat niet zomaar uit een aantal wijnen maar uit speciaal door onze vinologen geselecteerde thema-wijnen. Met de proefdozen kunt u dan verschillende wijnen proberen en uw eigen smaak vinden. Al onze proefdozen hebben een aantal zaken gemeen namelijk dat het allemaal (internationale) klasse wijnen zijn en dat ze als samenstelling extra voordelig zijn geprijsd. Van alle wijnen hebben we uitgebreide beschrijvingen staan op de website en in vele gevallen ook de factsheets van de wijnbedrijven dus met deze informatie kunt u zeer eenvoudig uw eigen proeverij organiseren.