Create your own wine and delicacies package
VANAF1,95
Filteren
Corvina
Corvina druif
De wijnen zijn zacht en licht en hebben niet veel kleur of tannine. De wijnen zijn daarentegen lekker fruitig en geparfumeerd met aroma's van kersen en bloemen.
Aroma's in Corvina druiven
Aardbeien, bloemen en kers
Corvina
De Corvina is een blauwe druif en is de belangrijkste druif van Valpolicella die al honderden jaren voorkomt in het wijngebied van Veneto.
De Corvina druif wordt gekenmerkt door haar aromatisch fruitigheid: aardbeien, kersen en zwarte peper. De dikke schil beschermt deze laat rijpende druif tegen schimmel en maat hem ook geschikt voor het indrogen t.b.v de Amarone.
De druif wordt in de valleien waar zij groeit vaak over geproduceerd in verband met haar sterkte. De kwaliteit is hierdoor wispelturig en er is een reële kans aanwezig dat er een wijn uit voortkomt die middelmatig is met een korte levensduur. Als de druif echter gecultiveerd wordt met de juiste zorg krijgt zij meer concentratie en komt er een wijn uit voort die een middel tot zeer lange levensduur heeft. Denk aan de Amarone die er een jaar of tien over doet om echt lekker te worden.
De Corvina druif rijpt in vergelijking met andere druiven redelijk laat en haar dikkere schil zorgt voor een goede weerstand tegen schimmels.
Corvina is de voornaamste druif voor Valpolicella en Badolino wijnen.
Bij Grandcruwijnen vinden wij het belangrijk dat mensen hun smaak kunnen vinden. Daarom kwamen we met het idee van de proefdoos. Deze bestaat niet zomaar uit een aantal wijnen maar uit speciaal door onze vinologen geselecteerde thema-wijnen. Met de proefdozen kunt u dan verschillende wijnen proberen en uw eigen smaak vinden. Al onze proefdozen hebben een aantal zaken gemeen namelijk dat het allemaal (internationale) klasse wijnen zijn en dat ze als samenstelling extra voordelig zijn geprijsd. Van alle wijnen hebben we uitgebreide beschrijvingen staan op de website en in vele gevallen ook de factsheets van de wijnbedrijven dus met deze informatie kunt u zeer eenvoudig uw eigen proeverij organiseren.